Ciências Contabeis

Unidade de Ensino – Universidade Anhanguera – UNIDERP
Centro de Educação a Distancia
Curso – Ciências Contábeis
Disciplina – Empreendedorismo e Comportamento Organizacional
Tutor: Augusto Marinho Dos Santos Souza

Desafio Profissional

Wívian Leanny Araújo Lopes RA – 8736997562

Belém/Pá, 23 de Abril de 2014.
FORÇAS
(Ambiente Interno)
FRAQUEZAS
(Ambiente Interno)

Quais os pontos fortes do restaurante?
Cozinheiro com grande experiência culinária.
O restaurante apresenta uma excelente localização para montar um plano de negocio eficiente.
Tradição em comidas típicas polonesas.

Quais os pontos fracos do restaurante?
Falta de investimento no cardápio para satisfazer o desejo dos clientes.
Inferioridade na organização dos alimentos servidos dentro do restaurante.
Ausência de planejamento no negocio.
Poucos funcionários para auxiliar o atendimento ao cliente.

OPORTUNIDADES
(Ambiente Externo)
AMEAÇAS
(Ambiente externo)

Quais as possibilidades observadas para o restaurante gerar receita?
A apresentação de um ambiente agradável, confortável e calmo para se alimentar e conversar.
Turistas curiosos em experimentar uma nova gastronomia já que estão passeando em uma região diferente.

Quais as possibilidades observadas para o restaurante perder receita?
Concorrência entre novos restaurantes que ocasiona redução de clientes e baixa renda na gestão financeira do restaurante Smak.

DIAGNÓSTICO – Restaurante SMAK
Problemas identificados Propostas de solução

Ausência de planejamento no negocio.

Idealizar os objetivos, investir na necessidade da empresa, conquistar os clientes e visionar o empreendimento que fundamenta o desenvolvimento