Cirurgia bariátrica

Programa de Pós Graduação em Nutrição Clínica

ALTERAÇÕES NUTRICIONAIS NO PÓS-OPERATÓRIO DE CIRURGIA BARIÁTRICA
Eliane Ferreira

Belo Horizonte 2009 Eliane Ferreira Soares

ALTERAÇÕES NUTRICIONAIS NO PÓS-OPERATÓRIO DE CIRURGIA BARIÁTRICA

Monografia apresentada como exigência do Programa de Pós graduação em Nutrição Clínica do Ganep Nutrição Humana, como requisito parcial para obtenção do Título Especialista em Nutrição Clínica. Orientador: Dan Linetzky Waitzberg

Belo Horizonte 2009

Dedico este trabalho a todos os pacientes que se submeteram a cirurgia bariátrica do ambulatório de nutrição da Universidade Federal de Minas Gerais, motivo pelo qual me despertou interesse para realização deste trabalho.

AGRADECIMENTOS

Á Deus por ter me dado saúde e força para trilhar com sucesso mais uma etapa. Ao meu marido e à D. Aparecida pelo apoio constante e compreensão ao longo dessa jornada. Ao meu orientador Dan Linetzky Waitzberg pelo exemplo de vida.

RESUMO
Esta revisão bibliográfica teve como objetivo coletar dados na literatura sobre as alterações nutricionais no pós operatório em pacientes submetidos à cirurgia bariátrica. A obesidade tem aumentado em vários lugares do mundo, inclusive no Brasil e pode acarretar outras doenças como diabetes mellitus, hipertensão arterial, doenças cardiovasculares e dislipidemia. Atualmente a cirurgia bariátrica é o método mais eficaz de perda de peso sustentável entre pacientes de obesidade mórbida. Os tipos de cirurgias bariátricas podem ser divididos em duas categorias: restritivas e restritivas malabsortivas. Geralmente, pacientes submetidos a procedimentos restritivos são os menos sujeitos aos riscos de complicações nutricionais, enquanto que pacientes submetidos a procedimentos malabsortivos estão sujeitos aos mais altos riscos. Baixos níveis de ferro e vitamina B12 são predominantes após o bypass gástrico em y de Roux. Níveis anormais de cálcio tiveram maior predominância na cirurgia de BPD, embora