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A IMPORTÂNCIA DA ALIMENTAÇÃO

A alimentação fornece materiais necessários às atividades do organismo através de produtos naturais ou transformados nas indústrias. O corpo humano é formado por células que necessitam das substâncias fornecidas pelos alimentos para se repararem e formarem. Os alimentos são muito importantes no fortalecimento de certos órgãos evitando que fiquemos doentes. Deste modo, os alimentos são importantes porque:
Dão-nos energia
Protegem-nos
Regulam o organismo Os alimentos são compostos por nutrientes como:
Prótidos
Glícidos
Lípidos
Sais minerais
Água
Vitaminas
Fibras

Existem alimentos que contêm apenas um nutriente, no entanto existem outros que possuem vários nutrientes, por isso devemos ingerir (comer) alimentos variados para termos todos os nutrientes necessários. Função e tipos de nutrientes Os nutrientes têm diferentes funções, como a função energética (fornecem energia para as diversas funções do organismo); função plástica (construção e reparação das células) ou função reguladora (regulam o funcionamento do organismo).
Prótidos - São nutrientes com função plástica, pois constroem e renovam as células, são muito importantes para o crescimento. Podemos encontrar prótidos na carne, peixe ovos ou leite.
Hidratos de Carbono ou glícidos - Têm função energética, podemos encontra-los nas massas, batatas e arroz.
Lípidos - Têm diferentes funções, como a função energética (fornecem energia para as diversas funções do organismo); função plástica (construção e reparação das células) ou função reguladora (regulam o funcionamento do organismo).
Minerais - Os minerais têm função plástica porque constroem certos órgãos, por exemplo o cálcio constrói os ossos.
Água - Tem função plástica e reguladora, é o principal constituinte do nosso corpo, é muito importante no transporte de substâncias, regula a temperatura e as substâncias tóxicas no organismo.
Vitaminas - Têm uma função reguladora, são necessárias em