ciencias

801 palavras 4 páginas
Deficiências nutricionais
As implicações dos procedimentos de cirurgia bariátrica no estado nutricional são devido as alterações anatômicas e fisiológicas que prejudicam as vias de absorção ou a ingestão.
Hidratação: pode ocorrer a desidratação pela ingestão diminuída de líquidos, decorrente da dificuldade de ingestão de grandes quantidades, alem de freqüentes episódios de fezes liquidas e vômitos. (CHEMIN et. al. 2007).
Lipídios: a deficiência dos ácidos graxos essenciais esta associada a alopecia no pós-operatório. No entanto por conterem um alto valor calórico, deve-se consumir alimentos e preparações com pouca quantidade de gordura. (CHEMIN et. al. 2007).
Proteína: Devido a intolerância dos alimentos ricos em proteína, especialmente na face de adaptação a media de ingestão protéica apos a cirurgia e de 24 gramas nos primeiros três meses e 41 gramas no final de 12 meses. A deficiência causa a desnutrição protéica, edema, astenia e alopecia. Observadas apos as técnicas mistas. (CUPPARI, 2009). zinco: Os principais alimentos que são fontes de zinco são também ricos em proteínas, portanto o consumo reduzido de fontes protéicas favorecera a deficiência do zinco, associado a dermatites, hipogonadismo, alopecia, perda de paladar e olfato e dificuldade de cicatrização. (GALISA et. al. 2008; COZZOLINO 2009). Cálcio e vitamina D: obesos mórbidos podem ter níveis anormais de cálcio e vitamina D antes da cirurgia. Possíveis explicações incluem a redução de atividade física com menor exposição solar e aumento do deposito da vitamina D na gordura corporal com redução da biodisponibilidade. ( XANTHAKOS, et. al. 2007). A deficiência de vitamina D tem sido relatada entre 50% a 80% dos casos, desta forma 50% dos pacientes submetidos a técnicas mistas apresentam deficiência de cálcio. Portanto a suplementação e importante para evitar níveis de PTH elevado e reabsorção óssea. (BORDALO et. al. 2011; COZZOLINO, SILVIA. 2009).
Ferro: a deficiência no pós-operatório

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