chocolate

UNIVERSIDADE COMUNITÁRIA DA REGIÃO DE CHAPECÓ
(UNOCHAPECÓ)
Curso de Nutrição

Jordana Fortunatti Mendes

O PODER DO CHOCOLATE

Chapecó – SC, 2013

SUMÁRIO

1 INTRODUÇÃO 3

2 O PODER DO CHOCOLATE 4
2.1 Chocolate amargo e seus polifenóis saudáveis 4
2.2 Chocolate além dos anos 5 2.3 Guia do chocolate 6 2.4 Chocolate branco – o grande “vilão” 7

3 CONCLUSÃO 8

REFERÊNCIAS 9

ANEXOS 10

1 – INTRODUÇÃO:

Todos nós temos o costume de julgar um produto pela embalagem. No caso do chocolate, a maioria diz que engorda e de benefícios não tem nada, mas estão errados. É claro que ele engorda, afinal tudo em excesso trás maus a saúde, consumido da maneira adequada ele pode beneficiar a saúde do individuo.
Procurar saber qual é o tipo de chocolate adequado para o seu consumo, e moderadamente. Aproveitar um novo dia deliciando-se com algo que alem de trazer-lhe o bom humor de volta, previne certas doenças. O chocolate além de ser seu melhor amigo nas horas tristes faz com que você sinta-se protegida de qualquer tristeza que possa vir, e deixar-lhe no fundo do poço. Também pode ser considerado o abraço apertado de quem esta longe, em forma de presente que tem seu toque todo doce e aconchegante.

2 – O PODER DO CHOCOLATE:

Há muitos anos o chocolate era considerado um “fruto proibido”, pois engordava e não trazia nada de bom para a saúde. Hoje já há estudos que comprovam que o chocolate pode ajudar a manter a pressão arterial baixa e prevenir os riscos de contrair alguma doença do coração. Cientista da saúde e nutrição já desenvolveram estudos, afirmando que o chocolate amargo fenóis que combatem doenças, alem dos mesmos componentes encontrados no vinho tinto, frutas e vegetais que previnem doenças cardíacas. Houve uma reviravolta no