Check list NR 36

Páginas: 4 (938 palavras) Publicado: 7 de julho de 2014
Comércio de Carnes LTDA.

ORDEM DE SERVIÇO
CBO: 3912
Admissão: 13/05/13

Auxiliar de Inspeção Federal
Nome:
Função: Auxiliar de Inspeção Federal

ATIVIDADES DESENVOLVIDAS
Fiscaliza aconformidade física do animal , acompanha a rastreabilidade de origem, controlam a qualidade da saúde,
trabalham com o conhecimento anatomopatológico, sendo capazes de identificar lesões que poderiamacarretar em
enfermidades ao consumidor final dos produtos , fiscalizam e acompanham o processo de abate, desossa e estocagem do
produto final dos produtos, fiscalizam e acompanham o processo de abate,desossa e estocagem do produto final, agem
como agentes fiscalizadores do MAPA – Ministério da Agricultura Pecuária e Abastecimento, apalpando e visualizando,
preparam carcaças de bovinos, limpando,examinando vísceras e órgãos, riscando pequenas cortes e separando parte de
carcaças para análise laboratoriais. Liberam e lacram o fim do processo de embarque do produto final. Prestam apoio decontrole de ordem administrativa e operacional para o Agente de Fiscalização e sua unidade hierárquica. Trabalham em
conformidade a normas e procedimentos técnicos e de qualidade, segurança, higiene,saúde, e preservação ambiental.
RISCO DA OPERAÇÃO
Ruído, radiações não ionizantes, frio, calor, umidade, vapores, vírus, bactérias, fungos, animais peçonhentos, esforço físico
intenso, levantamentoe transporte de manual de peso, exigência e existência de postura inadequada, controle rígido de
produtividade, imposição de ritmo intenso, jornada de trabalho prolongada, monotonia e repetitividade,stress térmico,
eletricidade, queimadura, corte e queda de mesmo nível ou de nível diferente.
EPI’S - USO OBRIGATÓRIO
-Protetor Auricular tipo plug ou concha;
-Botas de PVC;
-Touca Árabe;-Bainha de aço;
-Luva de látex;
-Avental de PVC;
-Capacete;
-Luva de anticorte;
MEDIDAS PREVENTIVAS
- Corrimão adequado, descer e subir escadas ou ambiente semelhante com atenção e sem pressa;
-...
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