Cetonas

Cetonas

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Cetonas são substâncias orgânicas onde o grupo funcional carbonila se encontra ligado a dois átomos de carbono. Uma cetona bastante conhecida é a Propanona. O ║
H3C ─ C ─ CH3
Propanona é a cetona mais importante. É mais conhecida como acetona, e é utilizada como solvente de tintas, removedor de esmaltes, etc. Seu cheiro é bastante forte e desagradável, sendo um líquido inflamável, volátil e incolor

As cetonas podem ser encontradas até em nossos organismos, em pequena quantidade, fazendo parte dos corpos cetônicos na corrente sanguínea.

As cetonas mostram o grupo carbonila (C = O), sendo esse carbono secundário. O sufixo -ona é usado para indicar a função:

A numeração da cadeia deve começar depois da extremidade mais próxima do grupo C = O.

A denominação das cetonas ramificadas e/ou insaturadas

Existe dois tipos de nomenclatura usual e a oficial veja um ex de momenclatura usual, em que o grupo >C = O é denominado cetona, e seus ligamentos são considerados grupos orgânicos.

As cetonas são obtidas através da oxidação de álcoois secundários (o oxigênio se ligará ao hidrogênio do carbono secundário, o que é muito instável), que formará então a cetona + água:

3 tipos de cetonas,e as mais comuns
Oque é hálito cétonico

Curiosidades sobre cetona
Tonel de Carvalho realça o sabor do uísque
Porque quanto mais velho o uísque melhor o sabor ?
R: Durante o processo de envelhecimento ocorrem ligações químicas entre os componentes do uísque. O resultado é a formação de substâncias – alguns tipos de aldeídos, cetonas e ésteres – que melhoram o gosto da bebida. "Mas, para que o processo se realize, a bebida tem que estar dentro de tonéis de madeira"
Isso por que, por ser poroso, o material permite a entrada de pequenas quantidades de oxigênio que ajudam as combinações entre os elementos. Além disso, algumas substâncias da madeira também se juntam a bebida, melhorando seu sabor.
Se o