cervejaria

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Cresce participação da Ambev no mercado de cerveja
Quase 70% da cerveja consumida no Brasil em agosto foi fabricada pela Ambev. Pesquisa da consultoria AC Nielsen mostra que a participação da detentora das marcas Antactica, Brahma e Skol no mercado de cerveja brasileiro cresceu 0,2 ponto percentual em agosto, chegando a 67,7%.
Em compensação, a participação da Schincariol, que em julho era e 12,6%, caiu 0,3 ponto percentual, para 12,3% no mês passado. A Petrópolis manteve a fatia de 8,3% do mercado, enquanto a Femsa, que fabrica as cervejas SOL, Kaiser, Bavaria Premium, Xingu e Heineken permaneceu com 7,6% pelo terceiro mês consecutivo.
Em agosto, a Femsa reportou crescimento de 11,4% em seu volume de vendas no primeiro semestre de 2007, em relação aos primeiros seis meses de 2006. O percentual é mais que o dobro do registrado pela Ambev, que viu suas vendas crescerem 4,9% no período.
De olho no segmento premium de cervejas, que continua crescendo em meio a estagnação do mercado em geral, a Bohemia lançará nos próximos dias uma linha de cervejas especiais com ingredientes brasileiros.
São três novas cervejas criadas a partir de matérias-primas brasileiras pelo chef carioca Felipe Bronze em parceria com uma mestre cervejeira (leia mais aqui): a Bela Rosa, com um toque de aroeira; a Jabutipa, com jabuticaba; e a Caá-yari, produzida com extrato de erva mate.
As cervejeiras brasileiras fecharam o terceiro trimestre de 2014 com a produção em queda. O volume de cerveja fabricado por aqui foi 11,1% menor que o segundo semestre deste ano e 2,1% menor que no terceiro trimestre de 2013, de acordo com o Sistema de Controle de Produção de Bebidas (Sicobe).
Já a produção em setembro, 1,05 bilhão de litros, é 6,4% menor em relação a setembro do ano passado.
O Grupo Petrópolis, segundo maior produtor de cervejas do Brasil, fabricante da Itaipava, entre outras, e a inglesa SABMiller, segundo maior grupo cervejeiro do mundo, acabam

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