cervejaria

UNIVERSIDADE REGIONAL DO NOROESTE DO ESTADO DO RIO GRANDE DO
SUL
DEPARTAMENTO DE CIÊNCIAS ADMINISTRATIVAS, CONTÁBEIS,
ECONÔMICAS E DA COMUNICAÇÃO
CURSO DE PÓS GRADUAÇÃO LATO SENSU EM CONTROLADORIA E GESTÃO
EMPRESARIAL
ELABORAÇÃO DE UM PLANO DE NEGÓCIO PARA
ANALISAR A VIABILIDADE ECONÔMICOFINANCEIRA
DE UMA MICRO-CERVEJARIA NO
MUNICÍPIO DE CRUZ ALTA
Pos graduando: GUSTAVO PEREIRA MACIEL
Profª. Orientadora: Eusélia Paveglio Vieira
IJUÍ (RS), abril, 2012
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GUSTAVO PEREIRA MACIEL
ELABORAÇÃO DE UM PLANO DE NEGÓCIO PARA ANALISAR A VIABILIDADE
ECONÔMICO-FINANCEIRA DE UMA MICRO-CERVEJARIA NO MUNICÍPIO DE
CRUZ ALTA
Trabalho de conclusão de curso apresentado no Curso de Pós Graduação Lato Sensu em
Controladoria e gestão Empresarial do
Departamento de Ciências Administrativas,
Contábeis, Econômicas e da Comunicação da
UNIJUI, para obtenção do titulo de Especialista em Controladoria e Gestão Empresarial.
Profª. Orientadora: Eusélia Paveglio Vieira
Ijuí
2012
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SUMARIO
SUMARIO ................................................................................................................... 2
LISTA DE FIGURAS ................................................................................................... 6
LISTA DE TABELAS .................................................................................................. 7
INTRODUÇÃO ............................................................................................................ 8
1 CONTEXTUALIZAÇÃO DO ESTUDO...................................................... 10
1.1 Área de Conhecimento Contemplada ................................................... 10
1.2 Problematização do Tema ...................................................................... 10
1.3 Objetivos .................................................................................................. 11
1.3.1 Objetivo Geral .........................................................................................