Certificação Fair Trade e suas vantagens competitivas

Páginas: 68 (16960 palavras) Publicado: 18 de setembro de 2014
CENTRO UNIVERSITÁRIO DO CERRADO
PATROCÍNIO
Graduação em Administração










Certificação Fair Trade de café e suas vantagens competitivas: Estudo de caso Fazenda Santo Antônio da Lagoa Seca




Vanessa Nunes Oliveira Palmeira





Patrocínio - MG
2012


VANESSA NUNES OLIVEIRA PALMEIRA







Certificação Fair Trade de café e suas vantagens competitivas:Estudo de caso Fazenda Santo Antônio da Lagoa Seca




Trabalho de Conclusão de Curso apresentado ao Centro Universitário do Cerrado de Patrocínio - UNICERP - Patrocínio (MG), como exigência parcial obtenção do grau de Bacharel em Administração.


Orientador: Prof. Me. Ricardo W. Pinheiro





PatrocÍnio - MG
2012

























CentroUniversitário do Cerrado Patrocínio
Curso de Graduação em Administração


Trabalho de conclusão de curso intitulado “Certificação Fair Trade de Café e suas vantagens competitivas: estudo de caso Fazenda Santo Antônio da Lagoa Seca”, de autoria da graduanda Vanessa Nunes Oliveira Palmeira, aprovada pela banca examinadora constituída pelos seguintes professores:________________________________________________
Prof. Me. Ricardo Wiliam Pinheiro (Orientador)
Instituição: UNICERP


________________________________________________
Prof. Me. José Geraldo Fernandes Peres de Souza
Instituição: UNICERP



________________________________________________
Prof. Francisco Aurélio da Silva
Instituição: UNICERP


Data de aprovação:

Patrocínio, 05 de Dezembro de 2012DEDICO esta monografia a Danilo, Gislene e José Astrogildo, que durante esses quatro anos me deram sustentação para concluir essa etapa da minha vida, e que nos momentos mais difíceis estiveram ao meu lado me incentivando.



AGRADECIMENTOS


Agradeço a Deus, por ter me dado forças para seguir, porque o caminho não foi fácil, o tempo muitoescasso, e a vontade de desistir muitas vezes me fez trepidar.

Agradeço imensamente aos meus pais, José Astrogildo e Gislene, pelo amor, carinho, dedicação, e por ter sido os responsáveis para a escolha do tema desse trabalho.

Especialmente, ao meu marido, Danilo, que sempre me auxiliou durante todo o curso, foi paciente e compreensivo em minhas ausências, o agradeço pelo amor e companheirismo.Aos colegas do Sicoob Coopacredi, que de muitas maneiras sempre me apoiaram e me auxiliaram no meu crescimento profissional.

Aos amigos da faculdade, Renata, Juliana, Camila, Fábio e Marcos, agradeço pela convivência, amizade, parceria e apoio compartilhado durante essa trajetória.

Ao professor Laércio Vida, pela orientação paciente e precisa, paciência ao responder infinitos e-mails,preciso nos conhecimentos proporcionados e o mais relevante: ter sido fonte de ânimo. Agradeço também ao professor Ricardo Pinheiro por ter sido o orientador final deste trabalho.



































A maior vantagem competitiva que uma empresa pode possuir é uma visão de futuro.
Gary Hamel



RESUMO


Diante das exigências do mercado,principalmente o internacional, os pequenos produtores de café tem buscado alternativas para manterem-se competitivos e assim garantirem sua sobrevivência. Dentro desse contexto, a gestão da qualidade é uma opção para que eles sejam reconhecidos perante o mercado. A certificação Fair Trade para o café é uma modalidade de certificação pouco conhecida na região, no entanto atende perfeitamente asnecessidades do pequeno produtor de café de Patrocínio/MG. Possuir uma certificação é fonte de vantagem competitiva de diferenciação, garantindo um produto distinto que cumpre normas e padrões específicos. Este estudo foi realizado com o intuito de analisar as vantagens competitivas na Fazenda Santo Antônio da Lagoa Seca, segundo a modalidade de certificação Fair Trade para o café em Patrocínio/MG. A...
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