Centro sul

ECONOMIA
Esta região possui a economia mais diversificada do país, com intensa atividade econômica, com o maior índice de aproveitamento de terras para a agricultura e a pecuária, elevadas taxas de industrialização e urbanização. Produzindo a maior parte do produto interno bruto, liderando a produção nacional em todos os setores brasileiros. A base da sua economia é a agricultura de exportação e a indústria. Destacam-se as indústrias metal-mecânica, de álcool e açúcar, têxtil, petroquímica, automobilística e de aviação. O Centro-Sul é a região geoeconômica mais industrializada do país.
Mineração
O subsolo da região é muito rico em minerais, em função da existência de um embasamento cristalino muito antigo. São explorados fosfato,mármore, areia, argila, calcário, caulim, dolomita e talco, além de outras menores (baritina, cálcio). Possui grandes reservas de carvão e xisto e é também a região brasileira que mais produz petróleo e gás natural. Quanto aos minerais metálicos, são explorados ferro, manganês, magnésio,zinco, titânio, nióbio, cobre, níquel, amianto e cromo, além de minerais radioativos como o urânio. É a região mais rica em ouro e pedras preciosas e semi-preciosas como diamante, esmeralda, água-marinha, granada, entre outras…

Culinária:
A culinária é diversificada, como o churrasco no Rio Grande do Sul, a feijoada no Rio de Janeiro, o barreado e o carneiro no buraco no Paraná, o arroz com pequi em Goiás, a torta e a moqueca capixaba, muito apreciadas no Espírito Santo. Além de pratos originais, a influência da imigração se faz presente de maneira marcante. Como a culinária alemã no interior de Santa Catarina, a italiana e holandesa no leste do Paraná. Essas influências não se restringem somente à gastronomia, contribuindo para enriquecer outros aspectos culturais da região. Por fim, a cidade de São Paulo é altamente cosmopolita ( ou seja, vivem pessoas de quase todas as partes do mundo), onde é possível encontrar uma grande diversidade de pratos de