Casa de doces

1 - INTRODUÇÃO RICARDO
Baseando-se nas exigências da ETESP - Centro Paula Souza do curso técnico de administração, estamos elaborando um trabalho de conclusão de curso (TCC).
O presente trabalho trata da criação de uma empresa fictícia, com o objetivo de propiciar aos participantes vivenciar as experiências reais que ocorrem dentro de uma empresa.
Ao longo deste trabalho mostraremos como todos os setores de uma empresa funcionam de forma sistêmica, numa relação de interdependência.
Escolhemos o setor alimentício, mais especificamente a criação de uma loja de venda de doces artesanais mineiros. A escolha levou em consideração a nostalgia dos paulistanos pelas coisas artesanais, pelo doce feito pela vovó e, principalmente pela valorização dos alimentos livres de conservantes e agrotóxicos.
Conforme a analise da região do Butantã, notamos que no Jardim Bonfiglioli não existe lojas especificas de venda de doce, queijos e cachaças artesanais.
Com o objetivo de inovar, trazendo um novo conceito de loja, iremos fornecer aos nossos clientes um ambiente diferenciado, típico mineiro, com musica ambiente, doces de leite com vários sabores, queijos especiais e diversas bebidas artesanais para serem degustados.

1.2 – DADOS DOS EMPREENDEDORES LEANDRO
Bruno - Estudante da Etesp - Centro Paula Souza, curso Técnico em Administração, tem experiência na área administrativa, domínio em Excel, atualmente esta a procura de novas oportunidades de trabalho.
Daniela - Estudante da Etesp - Centro Paula Souza, curso Técnico em Administração, tem experiência na área administrativa, vendas e segurança, trabalha como auxiliar de secretaria no Colégio Albert Sabin.
Leandro - Estudante da Etesp - Centro Paula Souza, curso Técnico em Administração, tem experiência com logística, vendas e administração, trabalha como auxiliar administrativo na loja Cadeira & Cia.
Lucilene - Graduada em Publicidade e Propaganda na Faculdade Independente Butantã, atualmente estudante da Etesp -