Carne e osso

Síntese de Sociologia
Carne & Osso

Curitiba 2014

Carne & Osso

Os modelos produtivos estão aplicados ainda hoje na indústria, assim como no frigorífico; Além de ser um trabalho formal (com contrato) ainda continua sendo muito precário, com salários baixos e altas jornadas. Há uma divisão de trabalho, cada operário realiza seu trabalho com movimentos repetitivos durante o dia, tem o tempo como objetivo, pois são cronometrados e supervisionados. A cobrança da supervisão é feita até mesmo se houver conversa entre os trabalhadores, e também pela demora na realização de trabalho, o trabalhador não tem direito até mesmo em fazer suas necessidades fisiológicas, pois se for duas ou mais vezes são convocadas na direção pela perda de tempo, os trabalhadores tem hora para chegar e sair onde precisa bater o cartão, e mesmo se passar do seu horário e você não terminar sua tarefa, você fica até mais tarde até terminar não sendo incluso no salário como salário extra ou a mais valia. Estão aplicados os três modelos de processo produtivo, porém o modelo flexível é implantado desta forma, se a indústria recebesse uma demanda maior os trabalhadores teriam que aumentar o movimento das mãos, e acompanhar a velocidade da esteira, assim prejudicando ainda mais a saúde do operário. O trabalho precário é visto em todos os lados, pois o trabalhador não tem uma segurança, os benefícios que o trabalhador tem como direito muitas vezes não são respeitados pelas empresas, tem a constante ameaça de trabalho, pois é um trabalho arriscado com facas e instrumentos perigosos. Os efeitos do excesso de tarefa causados no trabalhador são muitas vezes aterrorizantes, como mostra no documentário às vezes por falta de segurança e movimentos repetitivos no trabalho o operário pode acabar perdendo o movimento das mãos, pernas e outras partes do corpo, isso acontece pela quantidade da demanda de trabalho, pela falta de segurança e pelo cansaço físico e