Cardapio
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RELAÇÃO DE MATERIAL PARA O NATAL E ANO NOVO3kg Queijo da região
3kg Tomate
5kg Calabeza
1kg Batata palha
3kg Bacon
1kg Azeitona
1kg Uvas passas
8kg Maioneze
6latas Milho verde
1Lt shoyo
6latas Evilha
2 alface
10 latas Creme de leite
3 latas Figo em calda
3 latas Pessego em calda
3 latas Abacaxi em calda
3 Lts Vinho tinto seco
6 rolo Papel aluminio (GRANDE)
8 pct Carvão
Frutas em geral
RELAÇÃO DE MATERIAL PARA PASSAGEM DE CMDO
MASSA
1Cx. Creme de leite
1Kg Creme de cebola
1Cx. (grande) Caldo de galinha
10 Vidros de Palmito
2 Noz-moscada
5Kg Calabresa
5Kg Charque
2 Mantas de Bacon
2 Cx. Extrato de tomate ( Pomarola)
10Kg Macarrão gravata
10Kg Macarrão parafuso
10Kg Macarrão espaguete
5Kg de Queijo da Região
FRIOS:
- AZEITONA (VERDE E ROXA);
- QUEIJO (BRANCO, MUSSARELA, PRATO, BOLA, PARMESÃO);
- PRESUNTO;
- SALAMINHO;
- PEITO DE PERU;
- LOMBINHO;
- MORTADELA DEFUMADA;
- OVO DE CODORNA (BRANO E VERMELHO);
- MOLHO ROSÉ E TÁRTARO;
- TORRADAS;
- PATÊ (PRESUNTO, PERU DE FUMADO);
- PASTA DE ATUM E ERVAS FINAS;
- CROISSANT;
- BAGUETE;
- TORTA SALGADA;
- FRUTAS;
*SERÁ SERVIDO 150g POR PESSOA, TOTAL DE 60Kg
BEBIDAS
- POLPA DE CUPUAÇU PARA 70 Lts DE SUCO;
- 18 FARDOS DE REFRIGERANTE (COCA-COLA, FANTA e GUARANÁ);
SALGADOS:
- 3000 Und (DIVERSOS);
* SERÁ SERVIDO 07 Und POR PESSOA.
Fechaduras para as porta rancho
Cozinha: 03 fechaduras
Cassino de cb/sd: 02 fechaduras
Cassino de of/st/sgt: 05 fechaduras
Deposito de festas: 01 fechadura
Padaria: 01 fechadura
Deposito de campo: 01fechadura