Carboidratos

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COLÉGIO ESTADUAL VISCONDE DE BOM RETIRO

CARBOIDRATOS

AÇÚCAR X SAÚDE

Cristian Fabiani

Bento Gonçalves, Agosto de 2012
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COLÉGIO ESTADUAL VISCONDE DE BOM RETIRO
Orientador(es): Adriane Schimuneck e Kelly Karine Cardoso
Componente Curricular: Geografia e Química

CARBOIDRATOS

AÇÚCAR X SAÚDE

Cristian Fabiani

Bento Gonçalves, Agosto de 2012 Sumário

1. INTRODUÇÃO....................................................................................................................04
2. SITUAÇÃO PROBLEMA....................................................................................................05
3. HIPÓTESES..........................................................................................................................05
4. JUSTIFICATIVA. ................................................................................................................06
5. OBJETIVOS.........................................................................................................................06 5.1 Objetivo Geral.........................................................................................................06 5.2 Objetivos Específicos..............................................................................................06
6. CARBOIDRATOS: PRINCIPAIS FORNECEDORES DE ENERGIA .............................07 6.1 Classificação dos Carboidratos...............................................................................08 6.1.1 Esquema de Classificação de Carboidratos..........................................................08 6.2 Reações dos Glicídios.............................................................................................09 6.3 Principais Glicídios.................................................................................................09 6.4 Ácidos

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