Características psicológicas das principais doenças relacionadas à nutrição e ao aparelho digestório

Páginas: 71 (17698 palavras) Publicado: 26 de novembro de 2011
Características Psicológicas das Principais Doenças Relacionadas à Nutrição e ao Aparelho Digestório

SUMÁRIO

INTRODUÇÃO ----------------------------------------------------------------------------------------- 03

1. Características Psicológicas da Anorexia e Bulimia Nervosa -------------------------------- 05

Tratamento Nutricional---------------------------------------------------------------------------- 06

2. Características Psicológicas do Câncer ---------------------------------------------------------- 07

Tratamento Nutricional ---------------------------------------------------------------------------- 10

3. Características Psicológicas da Gastrite --------------------------------------------------------- 13

Tratamento Nutricional---------------------------------------------------------------------------- 17

4. Características Psicológicas da Hipertensão ---------------------------------------------------- 18

Tratamento Nutricional ---------------------------------------------------------------------------- 21

5. Características Psicológicas da Diabetes -------------------------------------------------------- 24Tratamento Nutricional ---------------------------------------------------------------------------- 27

6. Características Psicológicas da Enxaqueca ----------------------------------------------------- 28

Tratamento Nutricional ---------------------------------------------------------------------------- 31

7. Características Psicológicas das Colites Ulcerativas------------------------------------------ 32

Tratamento Nutricional ---------------------------------------------------------------------------- 34

8. Características Psicológicas da Síndrome do Cólon Irritável -------------------------------- 36

Tratamento Nutricional ---------------------------------------------------------------------------- 40

9. Características Psicológicas da Cirurgia Bariátrica-------------------------------------------- 41

Tratamento Nutricional ---------------------------------------------------------------------------- 44

CONCLUSÃO ------------------------------------------------------------------------------------------ 46

REFERÊNCIAS BIBLIOGRÁFICAS --------------------------------------------------------------- 47

INTRODUÇÃO

A idéia de que a saúde éprimeiro que tudo um bem cuja manutenção depende, antes de mais, do comportamento e empenho de cada um, está cada vez mais disseminada. A compreensão deste princípio não é, no entanto, condição suficiente para que o indivíduo comum assuma a sua cota parte de responsabilidade na defesa da sua saúde e da dos seus. Hábitos que uma vez adquiridos dificilmente se alterarão e estão associados a umnúmero crescente de doenças cujo tratamento implica a adoção de novos comportamentos ao indivíduo (Viana & Almeida, 1998).

A alimentação está ligada a algumas das doenças mais freqüentes nos países ocidentais e às consideradas como mais importantes causas de mortalidade. A Academia Americana de Ciências associa os hábitos alimentares, ao do tabagismo e consumo de bebidas alcoólicas, a seis dasdez maiores causas de morte nos EUA que são a arteriosclerose, a hipertensão arterial elevada, o acidente vascular cerebral (trombose), a diabetes, e a cirrose do fígado, entre outras (Bidlack, 1996; Califano, 1987).

No domínio da Psicologia a atenção prestada à alimentação e nutrição desenvolveu-se tradicionalmente em torno de temas como as conseqüências da má-nutrição e de déficitsespecíficos como de ferro e cálcio que pode ter efeitos significativos no desenvolvimento intelectual do indivíduo com várias implicações como perturbações do comportamento alimentar (Viana, 2000; Drotar, 1985) e fatores psicossociais e interativos associados (Viana et al., 1998; Lopes dos Santos, 1990) e também Anorexia Nervosa e Bulimia nervosa (Bruch, 1982) e Obesidade (Brownell & Wadden, 1991)....
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