Capacidade de moagem de usina
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[pic] |Jan-Mar 2011 | || | |Um setor maduro |
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| | |Sidnei Brunelli |
| | |Diretor da Empral Piracicaba |
| | |027-30 |
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No segundo semestre de 1973, uma nova técnica de extração de caldo de cana por moagem chegou ao Brasil, provocando dúvidas em muitos, enfrentando a oposição de outros, além da falta de colaboração dos principais construtores de equipamentos da época, mas teve grande aceitação pelas usinas.
Por trás dessa iniciativa, se encontravam Jorge Wolney Atala, Pierre Chenu e Deon Hulett, que, desde suas áreas de atuação, uniram as decisões e o trabalho para implantar em nossas usinas as técnicas já utilizadas na Austrália e na África do Sul.
Apesar de esses países serem reconhecidos pelas melhores extrações, seus resultados não competiam com os métodos cubanos