Cap Tulo 13 Alcool E A Ucar

INDUSTRIA SUCROALCOOLEIRA

SÍNTESES DO PROCESSO PRODUTIVO DE
USINAS SUCROALCOOLEIRAS
• Viveiros de Mudas
– O plantio de viveiro segue um cronograma para obtenção da quantidade de mudas necessárias para utilização nos plantios comerciais.
– Para o plantio de cana de ano, os viveiros são plantados em outubro e novembro do ano anterior. Para o plantio de cana de ano e meio, são plantados em fevereiro e março do ano anterior.

SÍNTESES DO PROCESSO PRODUTIVO DE
USINAS SUCROALCOOLEIRAS
• Escolha das variedades
– As variedades são escolhidas por suas características agroindustriais compatíveis: alta produtividade, riqueza em açúcar, resistência às pragas e doenças, não florescer, resistência ao tombamento, boa brotação de soqueira, boa despalha, longo período útil de industrialização (PUI), pouca exigência em relação aos solos e tolerância a condições de seca.

Operações Agrícolas na Lavoura de
Cana-de-açúcar
• Preparo do solo
– São operações que visam o manejo do solo para uma instalação adequada do canavial.
– No preparo do solo são consideradas duas situações distintas: cana implantada pela primeira vez e terreno já ocupado com cana.

Operações Agrícolas na Lavoura de
Cana-de-açúcar
• Preparo do solo
– No primeiro caso faz-se uma aração profunda com bastante antecedência ao plantio visando o revolvimento do solo, a destruição, incorporação e decomposição dos restos culturais existentes, seguidas de gradagem para destruir soqueiras e restos vegetais remanescentes, incorporá-los ao solo, nivelar a superfície do solo e corrigir as irregularidades do terreno.
– Na segunda situação, onde a cultura da cana já se encontra instalada, o primeiro passo é a destruição da soqueira, realizada logo após a colheita.
A operação pode ser feita por meio de aração rasa (15-20 cm) nas linhas de cana, seguidas de gradagem, utilizando-se grades com 20 discos de 30” a 32” de diâmetro. Se confirmada a compactação do solo, a subsolagem torna-se necessária.

Operações Agrícolas na Lavoura