Canola

CANOLA
Prof. Msc. Mônica Jasper

INTRODUÇÃO
Brassica napus var oleifera  Família das crucíferas  Espécie oleaginosa  Benefícios para a soja – não é hospedeira de nematóide do cisto, por exemplo  Benefícios para o milho – reduz problemas com Diplodia e Cercospora
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HISTÓRICO
CANOLA – Canadian Oil Low Acid  Derivada da Colza – problemas com ácido erúcico e glucosinolatos – tóxicos  Canola – “deve conter menos de 2% de ácido erúcico e no máximo 30 micromols de glucosinolatos por grama de matéria seca da semente”  1ª variedade de Canola – Tower – 1974 – Canadá  Europa: variedades conhecidas como “duplo zero”
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HISTÓRICO
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1984 – primeiras variedades tolerantes a herbicidas (triazinas) – proveniente de mutação citoplasmática 1995 – variedades tolerantes a imidazolinonas ** NÃO SÃO TRANSGÊNICAS!!

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1995 – transgênicas resistentes a glifosato 1999 – transgênicas resistentes a bromoxinil Na américa do Sul não se utilizam as variedades transgênicas As sementes são importadas e fiscalizadas pela Universidade Federal do Rio Grande do Sul

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IMPORTÂNCIA ECONÔMICA
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3ª maior commoditie mundial 16% da produção de óleos vegetais
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Soja – 33% Palma – 34%

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3º óleo mais consumido

UTILIZAÇÃO
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Consumo humano
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Excelente composição de ácidos graxos Alto percentual de gorduras insaturadas saudáveis (93%) Sem colesterol nem gordura trans-saturada Menor percentual de gordura saturada (7%) de todos os óleos comestíveis Reduz risco de cardiopatia coronária Elevada quantidade de Ômega 3 e vitamina E

UTILIZAÇÃO
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Biodiesel
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38% de óleo

UTILIZAÇÃO
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Ração
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Farelo com 34 a 38% de proteína Suplemento proteico – bovinos, suínos, ovinos e aves

HÍBRIDOS E VARIEDADES
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Variedades de polinização aberta:
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Grande sensibilidade a fotoperíodo Ciclo longo Desuniformidade na maturação!

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Híbridos:
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Hyola 401 e Hyola 420
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problemas com