Cárie dentária e flúor

Páginas: 29 (7186 palavras) Publicado: 19 de abril de 2011
CÁRIE DENTÁRIA E FLÚOR : UMA RELAÇÃO DO SÉCULO XX
Abstract In the early of Twentieth Century, dental caries were a big public health problem around world. Infection, pain, suffering and mutilation reached all people. The discovering of preventive effect of fluorine became them, through the Century, the main agent in fighting to disease worldwide. In various countries, including Brazil,fluoridated products have been pointed as main causes for dental caries prevalence decline. Also in Brazil, at the 50s and 60s, the preventive effect of water fluoridation was ratified for some pioneer studies. For the period 1986-1996 epidemiological data shown a significant reduction of 53% in the DMF-T index value at 12-years-old schoolchildren. Water and dentifrices are largely used as vehicle forfluoride in public health actions. In Brazil 42% of population has access to fluoridated water. Most dentifrices contain fluoride. This paper approach historical aspects of fluoride uses in public health and presents any epidemiological data on dental caries prevalence in Brazil. Conclude asking if fluoridated products will have same importance for oral health promotion in next decades. 
Keywords Dental Caries; DMF-T Index; Water Fluoridation; Dentifrice; Health Surveillance Resumo No início do século XX a cárie dentária era um problema de saúde pública, na maior parte do planeta. As populações conviviam com infecção, dor, sofrimento e mutilação. A descoberta do efeito preventivo do flúor o transformou, ao longo do século, no principal agente utilizado no enfrentamento da doença em todo omundo. Em vários países e também no Brasil produtos fluorados têm sido apontados como os principais responsáveis pelo declínio observado na prevalência da cárie. No Brasil, estudos pioneiros realizados nos anos 50 e 60 corroboraram a eficácia preventiva da fluoretação das águas. No período 1986-1996, com 42% da população recebendo água fluoretada, a queda na prevalência da cárie entre crianças de 12anos de idade foi de 53%. Além da água fluoretada também os dentifrícios são, no presente, amplamente utilizados como veículos para uso do flúor em saúde pública. Neste artigo são abordados aspectos históricos do emprego de flúor, algumas características epidemiológicas da cárie dentária no Brasil, e as perspectivas da continuidade do uso de produtos fluorados nas próximas décadas. Palavras-chave Cárie Dentária; Índice CPO-D; Fluoretação da Água; Dentifrício; Vigilância Sanitária |
 
 
Introdução
No começo do século XX, Frederick McKay era um jovem dentista procurando um bom lugar para trabalhar nos Estados Unidos. Em 1901 saiu da Filadélfia e, atravessando o país, foi para o Colorado. Entrou para a história da saúde pública. No final do século XX é reconhecido pelos especialistascomo um dos nomes mais importantes no combate à cárie dentária - ainda o principal problema de saúde bucal coletiva. Os brasileiros, como os outros povos, também devem ser gratos a McKay. Mas o que fez McKay entrar para a história e o que os brasileiros têm a ver com isso? Segundo Burt (1974) esta é uma das mais fascinantes histórias da saúde pública. Ao fazer seu balanço das principais conquistasda saúde pública no século XX, o Centro de Controle e Prevenção de Doenças - CDC, dos Estados Unidos, identificou a fluoretação das águas de abastecimento público entre as dez mais importantes (CDC, 1999b). O que motiva esse fascínio e essa inclusão entre as dez mais? Isto é o que se apresenta neste artigo.
 
Cárie dentária
A cárie dentária é uma doença infecciosa e transmissível que acompanhaa humanidade desde tempos imemoriais. Resulta da colonização da superfície do esmalte por microorganismos - especialmente os Streptococcus mutans - que, metabolizando carbo-hidratos fermentáveis (sacarose, p. ex.), produzem ácidos. Essa acidez localizada, provocada pela disponibilidade de açúcar, leva à dissolução do fosfato de cálcio das camadas superficiais da estrutura de esmalte, liberando...
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