Buffet infantil

Pesquisa sobre o mercado do Buffet infantil Não tem coisa melhor do que alegria da criança no dia da festinha de aniversário! É um ano de espera e sonhos até chegar o grande dia. E para tornar essa data inesquecível para os baixinhos e sem nenhum trabalho para os pais, uma boa opção para a comemoração são as tradicionais casas de festas infantis. Em algumas delas, a espera para se conseguir a data desejada é de quase um ano. Segundo especialistas, é um mercado bem lucrativo, mas é preciso muita criatividade para que o negócio progrida. A Assebi firmou uma parceria com o SEBRAE-SP na criação de um projeto que pretende auxiliar os empreendedores nesta fase de expansão do negócio. É o Gestão da Diversão, que tem o objetivo de atrair novos empresários para esta atividade e solucionar as dificuldades nas questões burocráticas e no conhecimento da gestão deste negócio. "Os empresários procuraram a entidade porque, como este é um setor novo, ainda em sua primeira geração, eles não têm referência. A maioria deles começou na informalidade e agora quer se profissionalizar", conta a analista do Escritório Regional Capital Oeste do Sebrae-SP, Maísa Blumenfeld Deorato. Os custos para montar um negócio nesta área são altos. Um estabelecimento de 500 metros, por exemplo, gira em torno de R$ 600 mil. Com a profissionalização do mercado e dos empresários, os buffets perderam a característica de casa para ganhar areas de empresa. Hoje, os locais escolhidos para a abertura do negócio, em geral, são galpões, que possuem bastante espaço para comportar todos os itens de entretenimento, como os brinquedos eletrônicos. O setor movimenta de 500 milhões por ano e emprega de forma direta e indireta mais de 20 mil pessoas. Estima-se que o mercado tenha um crescimento de 30% em 2011. Apenas na cidade de São Paulo há cerca de 450 bufês infantis, que movimentam anualmente 420 milhões de reais. Esses números