briefing

Mini Briefing | Marie & Anne Chocolatier

Introdução à empresa
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Marie & Anne Chocolatier é uma empresa familiar que produz bombons e trufas, chocolates personalizados e etc. Comercializados em sua filial no centro de Petrópolis, Maria do Carmo Kloh e Viviane Kloh, respectivamente mãe e filha, são as proprietárias da empresa. A primeira é responsável pela produção artesanal dos chocolates, tortas e pela assessoria dos funcionários da fábrica. A segunda responde pelo desenvolvimento e constante aperfeiçoamento da linha de produtos, planejamento e marketing.

Serviço
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Nome: Marie & Anne Chocolatier
Categoria: Mini Empresa familiar
Embalagens: Vinte sabores de trufas, barras de chocolate, brindes para empresas, bombons recheados, peças de chocolate, biscoitos diversos, além dos líquidos - entre eles, o cremoso chocolate quente. Preços aos canais de distribuição e ao consumidor: Não estipulado
Composição industrial/matérias-primas: Produção artesanal
Imagem dos produtos no mercado: Por ter um diferencial de artesanato, é conhecido como um dos preferidos na região e no segmento.
Principais características diferenciadoras em relação à concorrência:
Horário de atendimento - é a primeira a abrir e a última a fechar, funciona em feriados e o oferecimento do serviço delivery (uma exclusividade no segmento).
Cardápios personalizados - Acompanhando a temática das festas ou a proposta dos eventos.

Principais pontos positivos dos produtos:

Positivos - Por ser elaborado artesanalmente, os produtos são feitos com muito carinho e atenção para uma qualidade melhor.

Mercado
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Mercado: Cidade do Rio de Janeiro, Região de Petrópolis
Principais mercados: Cidade de Petrópolis
Participação e evolução deste mercado: Já atendeu empresas como Hotel