Briefing

Nome do projeto: Retenção dos clientes consumidores de presunto Perdigão.
Briefing de Pesquisa

1- Histórico do segmento:

A BRF foi criada em maio de 2009 a partir da fusão entre as marcas Sadia e Perdigão, atua nos segmentos de carnes, alimentos industrializados e lácteos. Atualmente é líder na produção global de proteínas e a terceira maior empresa exportadora do Brasil, tendo nascido como um dos maiores players globais.
Após o processo de fusão a BRF assinou um acordo com a CADE, e teve que retirar o presunto perdigão do mercado, por um período de 3 anos.
Mudanças sócio-culturais com a tendência crescente de compra de alimentos mais rápidos e práticos, assim como aumento da demanda por produtos saudáveis e lights, podem afetar o consumo de presunto.

2- Problema de marketing

O presunto Perdigão apresentava 20% de market-share no mercado de presuntos, com sua saída há risco de perda do market-share para os concorrentes.
Como atrair esta fatia de mercado para a marca Sadia?

3- Objetivos da pesquisa

Entender os critérios de escolha dos consumidores do presunto Perdigão na escolha da nova marca.
Identificar possíveis mudanças de hábitos de alimentação deste consumidor.
Avaliar a importância de uma alimentação saudável para este perfil de consumidor.

4- Padrão de ação:

A partir dos resultados da pesquisa serão tomadas decisões estratégicas a respeito de ações promocionais para o produto e em seguida será desenhado uma nova campanha publicitária.

5- Público-alvo:

Pessoas físicas, 25/45 anos, homens e mulheres, classes B e C, casados e com filhos morando em casa.

6- Prazo:

Recebimento da proposta: 30/05/2013
Aprovação da proposta: 03/06/2013
Trabalho de campo: 30/07/2013
Apresentação dos resultados: 05/08/2013

Objetivo Primário
Entender os critérios utilizados pelos consumidores na escolha do presunto Perdigão e o presunto da Resende.

Objetivos Secundários
Avaliar a percepção dos clientes sobre os serviços