botulismo

Páginas: 7 (1586 palavras) Publicado: 16 de outubro de 2014
Ministério da Saúde
Ministério da Saúde
Secretaria de Vigilância em Saúde
Secretaria de Vigilância em Saúde e microbiologia: Clostridium botulinum
Epidemiologia
Coordenação de Vigilância das Doenças de Transmissão Hídrica e Alimentar
Coordenação de Vigilância das Doenças de Transmissão Hídrica e Alimentar

Epidemiologia e
microbiologia básica:
Clostridium botulinum
Greice MadeleineIkeda do Carmo
30 de Setembro de 2008

Descrição
Epidemiologia e microbiologia: Clostridium botulinum

Botulismo
• Doença neurológica
• Instalação súbita e progressiva
• Causada pela toxina botulínica
• Emergência médica e de saúde pública
• Todo caso suspeito deve ser notificado
• 1 caso é considerado como surto

Fonte: www.nature.com/nsu/010913/ 010913-6.html

Agente EtiológicoEpidemiologia e microbiologia: Clostridium botulinum

Clostridum botulinum
• Bacilo Gram +, anaeróbio e esporulado
• Solo
• Sedimentos de lagos e mares
• Produtos agrícolas
• Legumes e vegetais
• Mel
• Vísceras de crustáceos
• Intestino de mamíferos e peixes

Fonte: www.nature.com/nsu/010913/ 010913-6.html

Agente Etiológico
Epidemiologia e microbiologia: Clostridium botulinumProdução de toxina botulínica
• Condições ideais
• Anaerobiose
• pH alcalino ou próximo do neutro (4,8 a 8,5)
• Atividade de água de 0,95 a 0,97
• Temperatura ótima de 37ºC
• Esporo do Clostridium botulinum assume sua
forma vegetativa, produtora de toxina botulínica

Agente Etiológico
Epidemiologia e microbiologia: Clostridium botulinum

Produção de toxina botulínica
• 8 Tipos detoxinas botulínicas
• A, B, E, F e G: patogênicas para o homem
• C1, C2, D: patogênicas para os animais
• Toxinas termolábeis inativadas a 100ºC por 15 minutos

Manifestações Clínicas
Epidemiologia e microbiologia: Clostridium botulinum

• Sinais e sintomas iniciais podem ser
gastrointestinais e/ou neurológicos
• Paralisia flácida motora simétrica e descendente
• Pode propagar para músculosdo tronco e membros
• Tetraplegia flácida
• Dispnéia
• Insuficiência respiratória

Manifestações Clínicas
Epidemiologia e microbiologia: Clostridium botulinum

• Quadro facial
• Visão turva
Olhos • Ptose palpebral
• Diplopia
• Disfagia
Boca/
• Disartria
faringe
• Boca seca



Preservação da consciência

Diagnóstico
Epidemiologia e microbiologia: Clostridium botulinumLaboratorial
• Bioensaio em camundongos
• Amostras clínicas e bromatológicas (botulismo
alimentar)
• Laboratório de referência nacional
• Amostras de interesse e oportunas variam de acordo
com a forma de botulismo

Eletrofisiológico


Eletroneuromiografia

Tratamento
Epidemiologia e microbiologia: Clostridium botulinum

Tratamento de suporte
• Unidade hospitalar com UTITratamento específico
• Soro antibotulínico e antibióticos
• Visa eliminar a toxina circulante e a sua fonte de
produção, o Clostridium botulinum

Tratamento
Epidemiologia e microbiologia: Clostridium botulinum

Tratamento específico


Coletar amostras clínicas antes

Êxito do tratamento está diretamente relacionado
com a precocidade com que o tratamento é iniciado
e das condições dolocal

Tipos de Botulismo
Epidemiologia e microbiologia: Clostridium botulinum

Botulismo
• Alimentar
• Alimentos contaminados com toxina botulínica

• Intestinal
• Crianças com < 24 semanas (Botulismo infantil)
• Adultos

• Ferimentos
• Feridas contaminadas com Clostridium botulinum

Modo de Transmissão
Epidemiologia e microbiologia: Clostridium botulinum

Botulismo alimentar• Ingestão de toxina botulínica em alimentos
contaminados
• Período de incubação: 12-36 horas (2 hs - 10 dias)
• Quanto concentração de toxina no alimento
ingerido, período de incubação

Modo de Transmissão
Epidemiologia e microbiologia: Clostridium botulinum

Botulismo alimentar
• Alimentos mais envolvidos
• Conservas vegetais (+ artesanais)
• Produtos cárneos cozidos, curados e...
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