Botulismo em bovinos

BOTULISMO EM BOVINOS
QUEVEDO, A.P.; MORAES, L.G. RESUMO. Surtos de Botulismo em bovinos são freqüentes no país, e causam a morte de milhões de bovinos. O botulismo é resultado da ingestão da toxina previamente formada Clostridium botulinum, que leva o animal a osteofagia, sendo observado em bovinos mantidos em áreas deficientes em fósforo. Com o objetivo de analisar a falta de uma boa suplementação mineral e a ausência de manejo adequado como precursor para a incidência de botulismo foi realizado este trabalho. Para tanto a pesquisa foi divida em duas partes, sendo que na primeira discutiram-se as formas de contagio e ação da doença, e na segunda parte procurou-se demonstrar as alternativas para o manejo, prevenção e controle do botulismo. Os resultados obtidos indicaram que a carência mineral é um fator notório e predominante, podendo junto com o manejo inadequado ser encarados como fatores predisponentes ao botulismo bovino. Palavras-chave: botulismo, deficiência mineral, bovinos.

1 INTRODUÇÃO

O botulismo teve seu surgimento na África do Sul, depois de sete anos de estudos para esclarecer uma doença silenciosa e fatal, caracterizada por uma paralesia lânguida, em 1920 relatouse como doença dos bovinos (PIRES, 2005). No Brasil é conhecida como “doença da vaca caída”, afeta gado de corte e gado de leite, causando maiores perdas no gado de corte. A intoxicação é proveniente da ingestão da toxina Clostridium botulinum previamente formada. A bactéria esta normalmente na flora gastrointestinal e nas fezes de herbívoros na forma de esporos, contaminando o solo e fontes de água. Quando encontra condições favoráveis para seu desenvolvimento como putrefação, temperatura adequada, umidade e anaerobiose, o esporo passa para forma vegetativa, podendo ocorrer a formação da toxina botulínica (ORTOLANI, 2003). A toxina botulínica é considerada a mais potente, pois alem de ser bastante sensível ao calor e a luz solar, ela permanece viável no interior dos ossos dos