BOTANICA
¹Licenciados no Curso de Ciências Biológicas , ²Orientador
¹Fernanda Aparecida de Oliveira
¹ Regina Pires G. Peixoto
² Isabel Cristina Ercolini Barroso
INTRODUÇÃO
Solanaceae
é
uma
família
botânica
representada por aproximadamente 2000 espécies distribuídas em
95 gêneros. É uma família de grande importância para a alimentação da sociedade. Dessa família fazem parte: a batata (Solanum tuberosum), o tomate (Solanum lycopersicum), o tabaco (Nicotiana tabacum). Algumas espécies são venenosas.
Esta família nos mostra uma grande variedade
IMPORTÂNCIA DO TOMATE
de propriedades medicinais, a qual nos chamou atenção para o estudo da Solanaceae, na mesma, há espécies venenosas e outras
O tomate é uma das principais fontes de carotenoides que é qualquer
de consumo excessivo com efeitos alucinógenos, podemos citar a
substância química de um grupo de substância tetraterpênicas relacionadas ao
espécie (Solanum tuberosum), que é considerada por muitos como
caroteno, que são pigmentos amplamente difundidos na natureza. O licopeno é
uma planta tóxica, que se comida crua pode apresentar intoxicação.
uma substância carotenóide que da a cor avermelhada ao tomate e também funciona como um agente antioxidante, diminuindo o envelhecimento das células e contribuindo para o aumento da função imunológica. É também
CARACTERÍSTICAS
responsável pela diminuição na probabilidade de casos de câncer de próstata,
O tomateiro é uma angiosperma, fanerógama,
atuando na proteção contra a oxidação do colesterol.
e dicotiledônea. Apesar da crença generalizada de que seja um legume, é na realidade, um fruto uma vez
que é o produto do
IMPORTÂNCIA ECONÔMICA
desenvolvimento do ovário e do óvulo da flor formando o pericarpo e as sementes respectivamente, após a fecundação.
Flores
bissexuadas,
maior importância na economia do Sudeste e Centro-Oeste. Nesta região estão
zigomorfas,
localizadas as maiores empresas de processamento do fruto. A partir de 1995