Borges

* Rabanadas de Coco * 200g de pão francês * 250ml de leite de coco adoçado, se possível * fresco. * 4 gemas batidas * Açúcar com canela para polvilhar * Corte os pães dormidos em fatias finas. Embeba-as no * leite previamente adoçado. Passe cada fatia de * pão nas gemas batidas. Frite as em óleo quente * até dourá-las. Arrume-as numa travessa e * polvilhe com o açúcar e canela.

* Torta Prática de Sardinha e Pão * 2 colheres (sopa) de cebola picada * 1 dente de alho picado * 1 colher (sopa) de azeite ou óleo * 2 xícaras (chá) de tomate picado * 2 latas de sardinha em óleo escorridas * Tomate picado 2 xícaras (chá) * Meia xícara de salsa picada * 5 paezinhos franceses amanhecidos * 200g de mussarela (opcional) * Sal a gosto * 1. Frite a cebola e o alho no azeite. Acrescente o tomate e * refogue. Por último, acrescente a sardinha e a salsa * picadinha. * 2. Fatie os pães (pode untá-las com maionese. * 3. Num refratário alterne camadas de pão e * refogado fatias de mussarela (se gostar), terminando com o * refogado ou mussarela. * 4. Leve ao forno preaquecido por 20 minutos. * Dica: Querendo, acrescente azeitonas picadas ao refogado * e/ou orégano sobre as fatias de mussarela, caso as * use.

* Patê de Pão Amanhecido * 1 xícara (café) de azeite * 1 colher (sobremesa) de sal * 3 dentes de alho * 1/2 xícara de caldo de limão * miolo de pão duro. * Bater tudo no liquidificador. Varie colocando atum, * cebolinha, cebola e salsicha. Sirva com torradinhas, * refrigerante, uma cerveja bem gelada. * Torradinhas de Alho e Orégano * Misture maionese com alho com alho e cebola picadinhos, * orégano e parmesão e espalhe em fatias de * pão amanhecido e levar ao forno ou churrasqueira para * dourar.

Torta prática de sardinha e pão

Ingredientes:

- 2 colheres (sopa) de cebola picada
- 1