BOMBONIERE

Páginas: 23 (5705 palavras) Publicado: 20 de julho de 2015
Universidade anhembi morumbi
GRADUAÇÃO TECNOLÓGICA ON-LINE














BOMBONIÉRE BOM GOSTO















São Paulo
2015
BRUNA GÓES jUNQUEIRA
KARINA GONZAGA DE OLIVEIRA
BRUNO RODRIGUES DOS SANTOS ARANHA










BOMBONIÉRE BOM GOSTO



Trabalho apresentado como exigência da disciplina de Projeto Interdisciplinar II do curso de Graduação Tecnológica da Universidade Anhembi Morumbi, sob aorientação da Professora Solange Avino.












São Paulo
2015

SUMÁRIO


1 INTRODUÇÃO 5
1.1 Objetivo geral 5
1.2 Objetivos específicos 5
1.3 Ramo de Atuação 6
2 ANÁLISE DE CENÁRIOS DO MACROAMBIENTE 7
2.1 Cenário político-econômico 7
2.1.1 Oportunidades 7
2.1.2 Ameaças 7
2.2 Cenário legislativo 7
2.2.1 Oportunidades 7
2.2.2 Ameaças 7
2.3 Cenário tecnológico 7
2.3.1 Oportunidades 7
2.3.2Ameaças 8
2.4 O cenário natural 8
2.4.1 Oportunidades 8
2.4.2 Ameaças 8
2.5 Cenário sócio-cultural/demográfico 8
2.5.1 Oportunidades 8
2.5.2 Ameaças 8
3. ANÁLISE DA INDÚSTRIA 10
3.1 novos entrantes 10
3.1.1 Oportunidades 10
3.1.2 Ameaças 10
3.2 grau de rivalidade entre os concorrentes 10
3.2.1 Oportunidades 10
3.2.2 Ameaças 10
3.3 poder de barganha dos fornecedores 11
3.3.1 Oportunidades 11
3.3.2 Ameaças11
3.4 poder de barganha dos clientes/consumidores 11
3.4.1 Oportunidades 11
3.4.2 Ameaças 11
3.5 produtos substitutos 11
3.5.1 Oportunidades 11
3.5.2 Ameaças 11
4 DESCRIÇÃO DA CONCORRENCIA 13
5 FATORES CHAVE PARA SUCESSO 14
6 ESTIMATIVA DA DEMANDA DO MERCADO 15
7 A EMPRESA 16
7.1 Descrição da empresa 16
7.1.1 Tipo de sociedade 16
7.1.2 Produtos e/ou serviços 17
7.1.3 Missão, visão e objetivos18
7.1.4 Localização 18
7.1.5 Legalização da empresa 19
7.2 Análise Mercadológica 19
7.2.1 Análise do vigor competitivo 19
7.2.2 Análise SWOT 20
8 PLANO ESTRATÉGICO 23
8.1 Objetivos e Metas 23
8.2 Estratégias 24
8.2.1 Estratégias para a linha de produtos 25
8.2.2 Estratégias de Preço 25
8.2.3 Estratégias de Distribuição e Logística 26
8.2.4 Estratégias de Promoção 26

1 INTRODUÇÃO

A Bomboniére BomGosto é uma empresa de doces, que surgiu da união entre os empresários Bruna e Karina, ambas com experiência em Gestão de Recursos Humanos, e Bruno, com sua experiência em Processos Gerenciais. Com essas capacidades não demorou muito para a Bomboniére se tornar uma das maiores empresas especializadas em doces da região de São Paulo, atendendo demandas de todo o território paulista. Os produtospossuem uma ótima aceitação entre os clientes.

1.1 Objetivo geral

O objetivo geral do presente estudo é desenvolver um plano de negócios para a criação de uma empresa. Cujo seguimento comercial, neste caso, é uma loja no mercado de balas, doces, guloseimas, produtos descartáveis, artigos para festas infantis e confeitarias, para os diferentes públicos, a qual busca atender a todos os gostos epadrões econômicos.

1.2 Objetivos específicos

Como forma de melhor atender este propósito, a pesquisa apresenta os seguintes objetivos específicos, os quais consistem em:
Identificar formas de customização.
Realizar um diagnóstico do ambiente.
Definir o negócio.
Verificar a viabilidade de customizar produtos e serviços.
Definir visões de marketing.
Identificar necessidades específicas do consumidor.A empresa possui projetos para Bomboniére Bom Gosto adotar as estratégias de aumentar o seu portfólio de produtos. Entretanto, a simples adoção desta estratégia normalmente resulta em uma redução do desempenho operacional da empresa, visto que um portfólio maior pode resultar em maiores custos de manufatura, custos indiretos, níveis de estoques e tempos de produção.
Sempre com ambiente vivo ereceptivo para os seus clientes se sentirem bem.
Seu objetivo com esse projeto é atrair o público de todas as faixas etárias dando início a um novo tempo, com a inauguração do centro de cursos. Neste novo espaço, em parceria com as maiores empresas do segmento de produtos para confeitarias e chocolateiras, são ministrados cursos e workshops. Os participantes aprenderão confecção de bolos...
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