Bolo

Receitas de Bolos
Enrolado de laranja

Tempo 1h
Rendimento 15 Fatias
Dificuldade Médio
Ingredientes
5 ovos (claras e gemas separadas)
2 colheres (sopa) de adoçante para forno e fogão
1 colher (chá) de baunilha ou canela em pó
5 colheres (sopa) de farinha de trigo
Raspas de limão
1/2 copo de suco de laranja
Geleia de laranja diet
Margarina para untar
Modo de preparo
Bata as claras em neve e acrescente as gemas, uma a uma, enquanto continua batendo. Acrescente o adoçante, a baunilha ou a canela, a farinha de trigo e as raspas de limão, e bata mais um pouco. Em uma assadeira de 30cm x 22cm untada, despeje a massa e leve ao forno médio, preaquecido, até assar. Depois, desenforme sobre um pano seco, salpique um pouco mais de adoçante em pó e umedeça a massa com o suco de laranja. Passe a geleia de laranja para rechear. Corte as laterais maiores da massa e enrole com o auxílio do pano. Passe para uma travessa e cubra-o com o restante da geleia de laranja

Bolo bem-casado

Ingredientes:
8 ovos
1 colher de café de essência de baunilha
2 xícaras de açúcar
2 xícaras de farinha de trigo
6 colheres de sopa de água
1 colher de sopa de fermento em pó

Recheio
3 xícaras de doce de leite

Calda
1 xícara de água quente
3 xícaras de açúcar

Decorar
Açúcar de confeiteiro
Modo de preparo:
Massa
Bater 8 claras em neve e reservar. Bater as gemas com o açúcar até ficar branco. Acrescentar a essência de baunilha. Por, aos poucos, a farinha de trigo e o fermento. Adicionar as claras em neve delicadamente. Untar uma forma e enfarinhar. Assar em forno pré-aquecido a 180 graus até que a massa esteja dourada. Deixar esfriar Cortar o bolo ao meio e rechear com o doce de leite.

Cobertura
Colocar o açúcar e a água para ferver. Cobrir o bolo com a calda e depois polvilhar com açúcar de