Bolo de chocolate

Bolo de chocolate

4 ovos,
- 2 chávenas de chá de açúcar,
- 2 chávenas chá de farinha,
- 1 chávena de chá de óleo,
- 1 chávena de chá de leite,
- 1 chávena de chá de chocolate em pó,
- 1 colher de sobremesa de fermento em pó.

Cobertura:
- 4 colheres de sopa de açúcar,
- 4 colheres de sopa de leite,
- 4 colheres de sopa de chocolate em pó,
- 2 colheres de sopa (rasas) de margarina.

Preparação:

Bater todos os ingredientes no liquidificador ou numa tigela com a batedeira e misturar bem (eu até costumo bater à mão, bem batidinho). Levar a cozer numa forma untada e polvilhada ao forno a 170º durante cerca de 45 min. (não se assustem, o bolo fica mesmo meio líquido quando vai ao forno, mas é mesmo assim). Ir espetando com um palito para ver se está cozido.
Para a cobertura: levar os ingredientes ao lume até ficar um creme. Cobrir o bolo com a cobertura.

Bolo dos 11minutos
Ingredientes:
4 ovos
4 colheres de sopa de farinha
7 colheres de sopa de açúcar
1 tablete de chocolate de culinária(200gr)
200 gr de manteiga sem sal ( eu costumo utilizar com sal)
Bater os ovos com açúcar até ficar um creme esbranquiçado, de seguida juntar a farinha. Bater tudo muito bem.
Derreter o chocolate e amanteiga em banho-maria, tb pode ser no microndas, e juntar ao preparado anterior e bater muito bem.
Untar a forma, sem buraco, e polvilhar com farinha.
Levar a cozer no forno a 200ºC durante 11 minutos - SÓ MESMO 11 MINUTOS!
(só a parte de fora deve ficar cozida, a parte de dentro deve ficar cremosa).
Deixar arrefecer e depois desenformar

Bolo de chocolate húmido
Ingredientes para a Massa:
6 Ovos
2 chávenas de açúcar
2 chávenas de farinha
1 chávena de óleo
1 chávena de água a ferver
1 pitada de fermento
1 pacote de chocolate em pó
Recheio:2 latas de leite condensado cozido
Bate-se as gemas com o açúcar, junta-se o chocolate o óleo, a farinha e o fermento. Nesta altura a massa está muito compacta e adiciona-se a água a ferver e por fim as claras