Blueprinting serviços

1 – Introdução

2 – Empresa
2.1 – Definição da Empresa
A empresa a ser estudada é a xxxxxxxxxxxx de razão social xxxxxxxxxxxxxxxx, que atua no ramo de serviços especializada na realização de festas particulares adultas e infantis. Situada na zona Sul de Porto Alegre – RS.
2. 2 – Missão Não há uma missão definida
2.3 – Estrutura Organizacional
A empresa não tem uma estrutura formal, embora exista uma divisão de tarefas/cargos como segue:

A estrutura é composta por duas sócias, que mantém os cargos de Presidente e Gerente Comercial, além de três funcionários responsáveis pelas áreas de compras, relacionamento com o cliente e manutenção.
A parte de operações funciona com cerca de vinte e cinco funcionários que mantém um vínculo variável com a empresa, ou seja, trabalhando por demanda. Os cargos são de gerente de festas, garçom chefe, garçom, copeira, monitor, segurança, recepcionista, cerimonialista, DJ, faxineira e cozinheira. 2.4 – Parceiros
A empresa dispõe de algumas parcerias, são elas dos ramos de decoração, alimentação, lembranças.
Decoração – Ao cliente é ofertado um pacote de decoração básico. Caso o cliente opte por um pacote diferenciado de decoração, deverá pagar uma taxa extra, da qual será retirada uma parcela para o xxxxxxxx e outra para a empresa parceira. A empresa parceira mantém showroom no local.
Alimentação – São oferecidos diferentes cardápios. Casa um com valores específicos. A preparação da comida é por conta da empresa parceira. Também há a cobrança de taxa pelo xxxxxxx.
Lembranças – Podem ser confeccionadas lembranças, convites e outros itens sob encomenda. A empresa mantém exposição no local e a cobrança de taxas funciona da mesma maneira.
Fotografias e Filmagens – Existem pacotes de fotos e filmagens a serem contratados pelos clientes. O molde da parceria é o mesmo dos anteriores.

3 – O Serviço
3.1 - Definição
Objeto da prestação de serviços: Realização de festas particulares, adultas ou infantis.
Pacote de