Bioquímica

UNIVERSIDADE DE LISBOA
FACULDADE DE CIÊNCIAS
SECÇÃO AUTÓNOMA DE HISTÓRIA E FILOSOFIA DAS
CIÊNCIAS

A BIOQUÍMICA – UMA “CIÊNCIA DE FRONTEIRA”

Miguel de Avelar Santos Fezas Vital

MESTRADO EM HISTÓRIA E FILOSOFIA DAS CIÊNCIAS

2009

UNIVERSIDADE DE LISBOA
FACULDADE DE CIÊNCIAS
SECÇÃO AUTÓNOMA DE HISTÓRIA E FILOSOFIA DAS
CIÊNCIAS

A BIOQUÍMICA – UMA “CIÊNCIA DE FRONTEIRA”

Miguel de Avelar Santos Fezas Vital

Dissertação orientada por: Professora Doutora Olga Maria Pombo Martins

MESTRADO EM HISTÓRIA E FILOSOFIA DAS CIÊNCIAS

2009

Agradecimentos
Quero agradecer à professora Olga Pombo pela grande ajuda e inspiração que me deu na concretização da dissertação, à Amy Tikkanen da Encyclopaedia Britannica por me ter ajudado desde os Estados Unidos num ponto importante do trabalho, ao Doutor William
Bechtel pela simpatia com que respondeu ao meu pedido de envio do seu paper e, claro, à Margarida Bonneville Nesbitt e ao meu pai.

Quero também agradecer às pessoas do Centro de Filosofia das Ciências da
Universidade de Lisboa, aos meus colegas e aos meus professores e professores convidados do Mestrado em História e Filosofia das Ciências pela ajuda que me deram nas mais diversas formas.

Índice

Índice

1

Índice de figuras

3

Resumo

5

Abstract

6

Nomenclatura

7

1. Introdução

8

1.1. Preâmbulo
1.1.1. Objectivo e estrutura

8
8

1.2. Interdisciplinaridade e unidade da ciência

12

1.3. Figuras da unidade da ciência

21

2. A emergência da bioquímica – um exemplo de interdisciplinaridade

24

2.1. Uma ciência de fronteira

24

2.2. Práticas interdisciplinares

28

2.2.1. Exemplos de conflitos entre escolas no desenvolvimento da bioquímica – Química vs. Física e Teoria protoplasmática vs. Teoria enzimática da vida

32

2.2.2. Desenvolvimento no período pré-paradigmático –
Visão linear vs. Visão integrativa dos processos enzimáticos da vida

43

2.2.3. Contexto