bioquímica

ESTUDO DIRIGIDO 01 – CIÊNCIAS BIOLÓGICAS
1.

Escrever e identificar os componentes da fórmula geral dos aminoácidos. Classificar todos os aminoácidos de acordo com suas cadeias laterais citando as formas abreviadas dos nomes dos aminoácidos. 2. Esquematizar e descrever o que é ligação peptídica.
3. Descrever a importância biológica das proteínas. Dar exemplos.
4. Definir proteínas simples e conjugadas.
5. Definir proteínas fibrosas e globulares, dando exemplos.
6. Classificar as proteínas quanto ao número de cadeias polipeptídicas, exemplificando.
7. Dê a definição de estrutura primária, secundária, terciária e quartenária de uma proteína, citando os tipos de ligações que mantêm a estabilidade de cada nível de organização estrutural.
8. Citar a definição de desnaturação de proteínas indicando os fatores/agentes responsáveis pela mesma. 9. O que são Hemeproteínas? Dê a constituição do grupo heme destas proteínas.
10. Descreva a estrutura , função e localização da mioglobina e hemoglobina.
11. Quais são os estados que a hemoglobina pode assumir.
12. Descreva quais são os fatores que interferem na ligação da hemoglobina com o oxigênio.
13. Definir enzimas, citando a importância biológica e suas propriedades.
14. Descrever as classes de enzimas.
15. Desenhar um gráfico que mostre a velocidade de reação em função da concentração de substrato saturante.
16. Quais são os fatores que influenciam na velocidade da reação catalisada por uma enzima?
17. Desenhe os dois modelos que explicam a especificidade enzima/substrato.
18. Citar quais são as possíveis formas de regulação de enzimas.
19. Definir zimogênio. Dê exemplos.
20. Explique o que significa inibição irreversível e reversível.
21. Explique o que são inibidores competitivos e não competitivos e quais são os efeitos provocados por estes inibidores numa curva de velocidade da reação?
22. O que são enzimas alostéricas?
23. Citar as funções dos carboidratos e as classes definidas pelo número