Bioquimica

Biossíntese de Aminoácidos

A biossíntese de aminoácidos e nucleotídeos é muito menos usada que a biossíntese de carboidratos ou lipídios.
Biossíntese de Aa: todos os Aas são derivados de intermediários da glicólise, do CAC ou da via das pentoses fosfato. O N entra nestas vias através do glutamato ou da glutamina. Bactérias e vegetais podem sintetizar todos os 20 Aas. Os mamíferos conseguem sintetizar uns 10, que são produzidos pelas vias mais simples (Aas não essenciais). Os Aas essenciais precisam ser obrigatoriamente obtidos na dieta.

Moléculas derivadas de aminoácidos:
a) Porfirina: derivada de glicina e possui grande importância para hemoproteínas (hemoglobina, citocromo, etc).
- Porfiria: defeitos genéticos na via biossintética (enzimas) pode levar a acúmulos de intermediários nos eritrócitos, no sangue e no fígado. Um dos tipos de porfiria causa insuficiência dos grupos heme e os pacientes ficam anêmicos, pálidos, fogem da luz do sol (hipersensibilidade) e demonstram propensão para beber sangue. Estes sintomas podem ter originado a lenda dos vampiros. Outro tipo de porfiria causa distúrbios neurológicos e de comportamento intermitentes.
b) Bilirrubina: quando os eritrócitos morrem no baço, o grupo heme da hemoglobina é degradado para liberar ferro livre e a bilirrubina. Esta bilirrubina se liga à albumina do soro e é transportada para o fígado, onde é transformada em pigmento biliar que é hidrossolúvel e pode ser excretado com a bile no intestino delgado.
- Icterícia: quando o fígado está danificado ou com bloqueio na passagem da secreção biliar, a bilirrubina extravasa para o sangue e a pessoa fica com pele e olhos amarelos. Isto é usado como diagnóstico de doenças hepáticas: dosar bilirrubina no sangue.
c) Creatina-fosfato: importante reservatório de energia no músculo esquelético. É derivada de glicina e arginina.
d) Glutationa: presente em todas as células e funciona como um tampão de oxirredução/ antioxidante.
e) Aminas biológicas: