bioquimica

01-Como podem ser conceituados os lipídeos?
Grupo heterogêneo de substâncias amplamente distribuído em animais e vegetais, cuja característica comum é ser insolúveis ou pouco solúveis em água e solúveis em solventes orgânicos. Encontram distribuídos em todos os tecidos, principalmente nas membranas celulares e adipócitos.

02-Cite as principais características dos lipídeos.
Derivados ou possuem na sua estrutura ácidos graxos; os lipídeos não são polímeros, isto é, não são repetições de uma unidade básica; embora possam apresentar uma estrutura química relativamente simples, as funções dos lipídeos são complexas e diversas.

03-Em relação à solubilidade, como é o comportamento destas moléculas?
Natureza apolar com baixa insolubilidade ou pouco solúvel em água e alta solubilidade em solventes orgânicos.

04-Qual sua importância biológica?
Propiciam função energética, estrutural, isolamento térmico, hormônios e vitaminas. Em relação aos ácidos graxos:

05-O que são ácidos graxos? Quais suas características mais comuns? Ácidos Graxos. Apresentam cadeias de átomos de carbono que se ligam a átomos de hidrogênios com um radical ácido em uma de suas extremidades (ácidos carboxílicos de cadeia alifática). São caracterizadas quimicamente por conterem um ácido carboxílico ligado a uma “cauda” de hidrocarbonetos que varia em tamanho e saturação.

06-Como podem ser identificados? Os ácidos graxos podem ser identificados normalmente pela sua fórmula geral e se diferenciam entre si pelo radical presente, pelo tamanho da sua cadeia e pelas ligações saturadas ou insaturadas. Determinado pelo comprimento e grau de instauração da cauda de hidrocarbonetos.

07-Como podem ser classificados em relação às ligações entre os Carbonos

Saturados: quando todas as ligações de carbono estão ocupadas por átomos de hidrogênio. Monoinsaturados: apresentam uma ligação dupla, na forma de dois átomos de carbono duplamente ligados entre si e, portanto,