Bioquimica

Bioquímica
Matéria:
• Tudo que tem massa e volume.
• Ocupa um lugar no espaço.
• Tem átomos.
• Estados: líquido, gasoso ou sólido.
Mudanças de estado físico:
• Aumento de temperatura: Sólido → Líquido → Gasoso: O que acontece? Sublimação; do sólido para o líquido chama-se FUSÃO; do líquido para o gasoso chama-se VAPORIZAÇÃO.
Vaporização: Existem dois tipos.
1) Evaporação: Processo lento de vaporização, onde apenas a superfície entra em estado gasoso.
2) Ebulição: Processo rápido de vaporização, onde todas as partes da matéria entram em estado gasoso.

• Diminuição de temperatura: Gasoso → Líquido → Sólido: O que acontece? Sublimação; do gasoso para o líquido chama-se CONDENSAÇÃO; do líquido para o sólido chama-se SOLIDIFICAÇÃO.

Fenômenos:
• Físicos: Não tem alteração da constituição.
• Químicos: Alteração na composição da matéria.

Propriedades da matéria:
• Gerais: Comum a todas as matérias.
• Específicas: Depende do material

OBS.:
• Massa: Quantidade de matéria presente no corpo.
• Volume: Propriedade que a matéria tem de ocupar um lugar no espaço.

Impenetrabilidade:
• Elasticidade: A matéria tem de voltar ao seu volume inicial após compressão.
• Compressibilidade: Propriedade da matéria de reduzir seu volume.
• Divisibilidade: A matéria pode ser dividida.

Propriedades gerais: Propriedades específicas:
• Massa • Ponto fusão e ebulição
• Volume • Densidade
• Impenetrabilidade • Propriedade magnética
• Elasticidade • Maleabilidade
• Compressibilidade • Ductibilidade
• Divisibilidade