Bioquimica

1) Defina:
a) Vias metabólicas é uma série de reações químicas onde uma reação fornece o substrato da reação seguinte sendo a reação seguinte dependente da anterior. Anabólicas conduz à síntese de moléculas complexas substâncias a partir de moléculas mais simples e Catabólicas processamento da matéria orgânica adquirida pelos seres vivos para fins de obtenção de energia.
b) Reação Endergônica: quando ocorre a adição de energia por meio de uma fonte externa, como se o sistema absorvesse energia do ambiente. É como se houvesse um consumo de energia.
Reação Exergônica: quando ocorre a liberação ou produção de energia. Um bom exemplo é a queima do enxofre, que gera o dióxido de enxofre, energia calorífica (térmica) e luminosa.
c) O ATP atua como elo no processo de transferência de energia, é uma fonte imediata de energia para a realização das diversas formas de trabalho celular. As coenzimas são pequenos cofatores de estrutura molecular orgânica que se caracterizam por se ligarem fraca e não permanentemente às enzimas sendo libertadas após a catalise.
2) Descreva o processo de digestão dos carboidratos destacando as enzimas envolvidas e onde elas atuam. Inicia na boca, pela ação da enzima-amilase salivar ou ptialina que hidrolisa as ligações 1,4do amido- transformando-o principalmente em dissacarídeos e dextrinas. Devido ao pH fortemente ácido do estômago, a digestão dos carboidratos praticamente ocorre no intestino delgado. No intestinos delgado as dextrinas são hidrolisadas a dissacarídeos pela enzima amilase pancreática.
Através de enzimas específicas, os dissacarídeos ainda no intestino delgado são hidrolisados a monossacarídeos. 3) Conceitue:
a) Glicólise É a sequencia metabólica de varias reações enzimáticas, na qual a glicose é oxidada produzindo duas moléculas de ac pirúvico, duas moléculas de atp e dois equivalentes reduzidos de
NAD+, que serão introduzidos na cadeia respiratória ou na fermentação.
b) Glicogênese A glicogênese