Bioquimica

Resumo para o vestibular - Biologia
Módulo 1 - Bioquímica

1- Moléculas orgânicas

- A capacidade do carbono ligar a si mesmo e formar grandes cadeias é o que possibilita a existência de vida no planeta, pois, são com essas grandes cadeias que são formadas as moléculas orgânicas (carboidratos, proteínas, lipídios).

- As moléculas orgânicas possuem três funções principais: estrutural, energética e controladora e informativa.

- Função estrutural das moléculas orgânicas:

. Formam as membranas celulares (fosfolipídios, carboidratos e proteínas)
. Formam o citoesqueleto (proteínas)
. Formam a parede dos órgãos
. Formam os tecidos condutores nos vegetais

- Função energética das moléculas orgânicas:

. A glicose é elemento básico para a formação de ATP na respiração celular
. Amido e glicogênio são reservatórios energéticos de vegetais e animais, respectivamente

- Função controladora e informativa das moléculas orgânicas:

. DNA e RNA são moléculas orgânicas responsáveis pela informação hereditária e síntese proteica
. Existem carboidratos e proteínas que servem como receptores e sinalizadores da membrana
. Hormônios (de origem proteica ou lipídica) participam da informação à distância

- Biopolímeros são polímeros encontrados na matéria viva: amido, glicogênio, quitina, celulose.

2- Água e Sais Minerais

Funções biológicas da água
. Solvente fundamental para as reações química em geral
. Transporte de substâncias
. Regulação térmica
. Reagente ou produto em determinadas reações químicas (respiração celular e fotossíntese, respectivamente)

Propriedades da água
. Polaridade: importante para a questão da dissolução
. Estabilidade térmica
. Líquida na maioria dos ambientes
. Pequeno tamanho molecular
. Baixa reatividade

Propriedades dos sais minerais
. Manutenção da DDP entre os meios intra e extra celular
. Regulação de pH
. Muitos sais minerais são co-fatores enzimáticos

Cálcio
. Contração muscular
.