Bioquimica geral

1-Descreva a estrutura de um aminoácido.
É constituído por grupo de amina (-NH2) e um grupo carboxila ou ácido (dois átomos carboxílicos -COOH)
2 - Explique como ocorre a formação de uma ligação peptídica (proteína).
Ligação peptídica é uma ligação entre dois aminoácidos. Ocorre quando o grupamento amina de um aminoácido se une ao grupamento carboxila de outro aminoácido, com a eliminação de uma molécula de água o (H2O). Os quatro átomos que participam da ligação peptídica (C, O, N e H) ficam dispostos em um plano rígido, constituindo o grupo peptídico ou unidade peptídica.
3- O que são polipeptídeos ?
Um polipeptídeo equivale a um polímero linear de mais de vinte aminoácidos estabelecendo entre si ligações peptídicas. A ligação polipeptídica é a cadeia que resulta da união de vários aminoácidos. Por este motivo as proteínas são também muitas vezes chamadas moléculas polipeptídicas.
4- Escreva um parágrafo utilizando os seguintes termos: ligação peptídica, extremidade carboxílica, cadeia polipeptídica, cadeia lateral, extremidade amínica.
Ligação peptídica é uma ligação entre dois aminoácidos, que a amina de um aminoácido se une a grupo carboxila do outro aminoácido e elimina a molécula H2O. Grupo carboxila é um grupamento orgânico (−COOH), presente em ácidos carboxílicos, derivado da união do grupamento carbonila (presente em aldeídos e cetonas) com o grupamento hidroxila. A ligação polipeptídica é dois aminoácidos faz-se através de uma ligação química chamada ligação peptídica. Uma cadeia lateral é uma parte de uma molécula que é atacada por uma estrutura nuclear, a cadeia lateral é constituída por Aminoácidos apolares, Aminoácidos polares neutros, Aminoácidos ácidos, Aminoácidos básicos.

5 - Conceitue, cite exemplos e descreva a função de proteínas conjugadas presentes no organismo humano.

Proteínas conjugadas são compostas de proteína simples combinada com alguma substância de natureza não- protéica. O grupo não protéico é chamado