Biologia

Propriedades físicas da água
Introdução:
Neste trabalho sera falado sobre a água e sobre alguns aspectos; como: A polaridade da água, tensão superficial, densidade da água, calor especifico, e a viscosidade. A água é o constituinte mais característico e peculiar do Planeta Terra. Ingrediente essencial à vida, a água é talvez o recurso mais precioso que a humanidade dispõe. Embora se observe pelo mundo afora tanta negligência e tanta falta de visão com relação a este recurso, é de se esperar que os seres humanos tenham pela água grande respeito, que procurem manter seus reservatórios naturais e salvaguardar sua pureza. De fato, o futuro da espécie humana e de muitas outras espécies pode ficar comprometido, a menos que haja uma melhora significativa no gerenciamento dos recursos hídricos terrestres. (Marco Antonio Ferreira Gomes)

1. Polaridade da água
A polaridade da molécula de água e extensiva quantidade de pontes de hidrogênio intermoleculares apresentam no estado liquido contribuem para as propriedades raras ou singulares e biologicamente importantes que a água apresenta. A água dissolve a maior quantidade e variedade de substancias do que qualquer outro solvente, a água tem capacidade de neutralizar cargas de íons ou macromoléculas circundando-as de forma orientada com uma ou mais camadas, formado a chamada capa de moléculas de água ou camada de solvatação.
Essa capa de hidratação reduz as probabilidades de recombinação entre íons e as interações entre as macromoléculas, funcionando como um isolante elétrico diminui com a concentração do soluto.
A água tem a tendência também de se ligar fortemente as superfícies de colóides do solo, como argila, silte e areia, bem como a celulose e a muitas outras substancias essa característica de absorção é de grande