Biologia teste 10 ano

Páginas: 9 (2181 palavras) Publicado: 4 de junho de 2015
Cotação

Nome : ____________________________________________________ Nr. ____________
Avaliação : ____________________________ Enc. De Ed. ________________________
I
No Verão de 1856, Louis Pasteur foi confrontado por Bigot, pai de um dos seus
alunos, com um problema que afligia muitos industriais da zona de Lille. Bigot
dedicava-se à produção de álcool (etanol) a partir da fermentação dosaçúcares da
beterraba. Por vezes, verificava-se que, em algumas cubas, o sumo não se
transformava em etanol e acabava mesmo por azedar, devido à acumulação de
ácido láctico. Na tentativa de resolver esse problema, Pasteur recolheu duas
amostras:
Amostra 1 – líquido recolhido de uma cuba onde se formou etanol.
Amostra 2 – líquido recolhido de uma das cubas cujo conteúdo azedou.
Estas amostras foramobservadas ao microscópio. Na amostra 1, Pasteur encontrou
apenas leveduras (fungos unicelulares). Na amostra 2, observou um pequeno número
de leveduras e um grande número de bactérias. Em observações posteriores, Pasteur
confirmou que só se verificava a presença de bactérias nas cubas cujo conteúdo
azedava, e que o número de bactérias era tanto maior quanto mais azedo o
conteúdo da cuba. Quando terminoua investigação, Pasteur concluiu que as
leveduras utilizavam o açúcar da beterraba para produzir etanol e que as bactérias o
utilizavam para produzir ácido láctico.
1.

(A)
(B)
(C)
(D)

Pasteur concluiu que a presença de células vivas é fundamental para a ocorrência de
fermentação. Seleccione a alternativa que completa correctamente a afirmação seguinte.
Para poder tirar aquela conclusão, serianecessário comparar as observações das
amostras 1 e 2 com a observação de uma amostra de sumo de beterraba
(mantido em cuba tapada, a temperaturas favoráveis à ocorrência de fermentação)
que…
tivesse sido submetida a filtração, removendo as células vivas.
fosse retirada de uma cuba onde se tivesse obtido etanol.
fosse retirada de uma cuba cujo conteúdo tivesse azedado.
tivesse tanto leveduras comobactérias.

8

Resposta : ____________
2. Seleccione a alternativa que permite preencher os espaços e obter uma afirmação
correcta. As células de leveduras e de bactérias apresentam _____ e _____.
(A) núcleo […] mitocôndrias
(B) mitocôndrias […] ribossomas
(C) ribossomas […] membrana plasmática
(D) membrana plasmática […] núcleo
Resposta : ____________
3. Em finais do séc. XIX, Eduard Büchnerefectuou um conjunto de experiências
com extracto de levedura, obtido por trituração de leveduras e posterior filtração
dos resíduos celulares remanescentes. A este extracto adicionou uma solução
aquosa açucarada. Passado algum tempo, detectou na solução a presença de
etanol e a libertação de dióxido de carbono.

8

3.1. Seleccione a alternativa que completa correctamente a afirmação seguinte. Comesta
experiência, Büchner poderia testar a seguinte hipótese:
(A) a fermentação é um processo que ocorre apenas na ausência de oxigénio.
(B) a temperatura é um dos factores limitantes do processo de fermentação.
(C) a concentração de açúcar influencia o rendimento energético da fermentação.
(D) a fermentação pode ocorrer na ausência de leveduras.

8

Resposta: ________________
3.2 Seleccione aalternativa que completa correctamente a afirmação seguinte. Para que
os resultados da experiência de Büchner possam provar que a ocorrência de
fermentação está, de alguma forma, relacionada com a intervenção de seres vivos
(ou seus derivados), seria necessária a introdução, no procedimento, de um
dispositivo que contivesse…
(A) leveduras numa solução açucarada.
(B) extracto de levedura numa soluçãoaçucarada.
(C) unicamente uma solução açucarada.
(D) exclusivamente leveduras.

8

Resposta: ________________

3.3. Seleccione a única opção que contém os termos que preenchem, sequencialmente, os
espaços seguintes, de modo a obter uma afirmação correcta. A fermentação é um
processo de obtenção de energia que ocorre _______, e em que o receptor final de
electrões é uma molécula _______.
(A) no...
Ler documento completo

Por favor, assinar para o acesso.

Estes textos também podem ser interessantes

  • Biologia 10 ano 5 teste
  • Resumo de biologia 10 ano
  • Resumo biologia 10.ano
  • Testes Quimica 10. Ano
  • Teste de quimica 10 ano
  • resumos de 10 ano de biologia
  • Teste de Filosofias 10 ano
  • biologia 10 ano

Seja um membro do Trabalhos Feitos

CADASTRE-SE AGORA!