Biologia Exp

Experimento

Objetivos:

Observar um dos processos de transporte que o corre através da membrana celular e responder a questão: O que é mais eficiente para conservar a carne, o açúcar ou o sal?

Materiais e métodos:

1. Dois copos transparentes;
2. Dois pedaços de carne (o tamanho deve ser equivalente à ponta de um polegar);
3. Sal e açúcar (quantidade suficiente para cobrir totalmente os pedaços de carne);

Após nomear os copos coloca-se um pedaço de carne em cada copo. No primeiro copo coloca-se açúcar, até que a carne esteja completamente coberta, e no segundo o mesmo processo é feito, porem desta vez usando sal. Os dois copos abertos são postos em um local arejado e passamos a observa-los por cinco dias.

Observações:

1° Dia
A carne de ambos os copos estavam completamente cobertas, porem em aproximadamente 1h e 15min depois do processo inicial o açúcar já estava com uma coloração diferente.

2° Dia
No segundo dia o sal já não estava totalmente branco, porem a diferença de cor não era tão perceptível. Já no copo com açúcar havia mudado novamente a sua coloração, que agora estava amarelada, além disso, a camada de açúcar que cobria a carne parecia mais fina.

3° Dia
No terceiro dia o sal ainda estava com uma suave coloração amarelada e a camada de açúcar que cobria a carne do outro copo parecia ainda mais fina, como se em seu interior houvesse uma cratera. 4° Dia
Ambos os copos aparentam estar estáveis.

5° Dia
No ultimo dia os dois copos não estavam com uma aparência muito diferente do que antes; O copo com sal estava com uma leve coloração amarelada e ao redor da carne havia um pequeno espaço vazio; Já o copo com açúcar ainda estava com uma coloração amarela e podia se notar que também havia um espaço vazio ao redor da carne, porem este era maior do que no outro copo, além disso, a camada que ficava sobre a carne havia se tornado muito fina.

Resultado e conclusão:
Com tudo chega-se à conclusão de que, em relação ao açúcar, o sal é mais eficiente para