Biofisica

Reprodução das Plantas Cultivadas

A flor contém as estruturas de reprodução sexual das plantas. De suas partes componentes - sépalas, pétalas, estames e pistilo, apenas as duas últimas funcionam na reprodução, com produção de gametas. Geralmente o estame consta de um filamento, o filete, que suporta a antera, dentro da qual se formam os grãos de pólen. O pistilo consiste de uma estrutura aumentada na base, ou ovário, que contém os óvulos, um prolongamento em forma de tubo fino, denominado estilo ou estilete, e o estigma, sobre o qual se depositam os grãos de pólen. No ovário se encontram os óvulos que, depois de fecundados, dão origem às sementes. O número de óvulos pode variar de um, em gramíneas como arroz, cevada, e trigo, a várias centenas, como é o caso do fumo, berinjela, tomate, etc.
Flores perfeitas ou andróginas são as que contêm os estames e o pistilo na mesma estrutura floral e, imperfeitas, quando falta um desses verticilos. A maior parte das plantas cultivadas é do primeiro tipo. Como exemplos tem-se o trigo, aveia, cevada, centeio, arroz, sorgo, algodão, fumo, beterraba açucareira, soja, feijão e a maioria das gramíneas e leguminosas forrageiras. As flores imperfeitas são estaminadas, quando possuem somente os estames, ou pistiladas, somente com pistilo. A planta do milho, por exemplo, tem flores estaminadas no pendão (inflorescência masculina) e pistiladas, na espiga (inflorescência feminina).
As flores imperfeitas são sempre incompletas. Quando se encontram os dois sexos na mesma planta, porém separados, trata-se de espécie monóica; quando em indivíduos diferentes, a espécie é dióica. Outro conceito é o de plantas polígamas - são as que possuem flores andróginas e unissexuais, podendo ocorrer as três formas reunidas: masculina, feminina e andrógina, como no mamoeiro.

5.1. REPRODUÇÃO SEXUAL E ASSEXUAL NAS PLANTAS
CULTIVADAS
A reprodução sexuada é, basicamente, a regra nas plantas superiores, embora em muitas delas