Bio celular e molecular

Biologia Celular e Molecular
Curso de Farmácia (FAR0o07)
Curso de Nutrição (NUT001)
76 horas/aula | 04 créditos
Professor Dennis Maletich Junqueira

Membranas Celulares

Membranas Celulares:
Independente de sua localização, todas as membranas celulares são compostas por lipídeos e proteínas
Em adição, algumas membranas, como membrana plasmática, é composta por caroidratos. As membranas celulares têm constituição lipoprotéica

Membranas Celulares:
As membranas celulares são formadas por fosfolipídios
A fosfatidilcolina é fosfolipídio mais comum em membranas celulares
Carga Positiva
Carga Negativa

Insaturação da
Cadeia

Bicamada:
Os fosfolipídios se organizam em duas camadas
As cabeças hidrofílicas permanecem expostas à água nas superfícies da bicamada, e as caudas hidrofóbicas ficam protegidas da água e justapostas no interior

A ruptura faz com que os fosfolipídios se reorganizem

Fluidez:
A fluidez das membranas é importante para as células
Os fosfolipídios não ficam estáticos nas membranas celulares, eles estão em constante movimento. No entanto, raramente, um fosfolipídio troca de camada!

Movimento
“Flip-flop”

Difusão Lateral

Flexão

Rotação
(30.000 rpm)

Colesterol:
Em células animais, a fluidez da membrana é controlada pela inclusão de moléculas de colesterol Formam 20% do peso total das membranas

Colesterol:

Como são moléculas pequenas, preenchem os espaços vazios entre os fosfolipídios

Proteínas:
Além de fosfolipídios, as membranas celulares são compostas por diferentes proteínas
Compõem 50% da massa total das membranas celulares

Função
Estrutural

Função
Hormonal

Função
Defesa

Função
Energética

Proteínas:

Posição na Membrana

Função na Membrana

Cada tipo de membrana contém um conjunto diferente de proteínas
Estas proteínas variam em sua função e em sua posição na membrana

Proteínas:
Proteínas
Transmembrana
Se estendem através da bicamada lipídica

Proteínas ligadas por outras proteínas
São associados de proteínas Proteínas