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PROVA DE APTIDÃO PROFISSIONAL

ANTE – PROJETO

IDENTIFICAÇÃO DO FORMANDO

NOME:

CURSO: Técnico de Restauração e Bar

ANO LETIVO: 2014/15

1. Indicação do tema do projeto
Criar um título
2. Identificação, descrição sumária e definição da finalidade e objetivos do projeto
O nosso projeto é sobre a criação de cogumelos, achamos que é um tema que está pouco explorado; a nível de informação, e com isto pretendemos falar e desenvolver este tema. Pretende-mos falar desde a produção até á comercialização, de vários tipos de cogumelos e ainda de vários tipos de utilização culinários.
3. Descrição sumária do produto final que pretende produzir Descrever de forma clara em que consiste o produto final e como funcionará (de um modo geral)

4. Planificação
Faseamento do projeto, indicando as etapas a percorrer, tarefas a desenvolver e objetivos a atingir em cada uma das etapas
Descrição cuidada de todas as fases, não só a identificação mas também o que se pretende fazer em cada uma delas (por exemplo se existe fotografia deve ser contemplado o tempo necessário para as produzir e editar)
Inventário dos recursos necessários;
Todos os recursos devem ser bem pensados e incluídos, de preferência identificados para cada fase
Calendarização com definição do tempo a despender em cada fase;
Criação de um Cronograma de Gantt que contemple uma planificação faseada e pormenorizada
Orçamento do projeto.
Análise cuidada de cada fase, tempo e necessidades de recursos diversos

Data de Entrega ____/____/____

O(A) Formando(a) ________________________ _______

O(A) Diretor(a) de Turma ________________________

A Coordenadora _________________________________