besteira

FACULDADE SANTO AGOSTINHO -FSA CURSO:BACHARELADA EM NUTRIÇÃO DISCIPLINA: BROMATOLOGIA E COMPOSIÇÃO DOS ALIMENTOS PROFESSOR: Dr. Charllyton Luiz Sena TURMA:17T3A TURNO: Tarde

URucum

Teresina, Piauí/ Setembro de 2014 URUNCUM
Tendo nome científico Bixa orellana, em homenagem a Francisco Orellana, que foi o primeiro europeu a navegar o rio amazonas após uma expedição na região na Amazônica Setentrional, o urucum é um arbusto pertencente à família Bixaceae, vegetando em ecossistemas florestais localizados na América Tropical. É uma planta de cultura pré-colombiana onde os primitivos habitantes do Brasil já usavam seu corante para pintar suas peles, como meio de ornamentação, bem como de proteção contra a incidência direta dos raios solares e picadas de insetos.
DESCRIÇÃO BOTÂNICA:
Arvoreta que pode atingir até 5 metros de altura; tronco revestido por casca de coloração parda; copa bem desenvolvida com folhas pecioladas, alternadas, cordiformes, acuminadas e persistentes; flores pequenas, de coloração branco-rósea, aparecendo na ponta dos galhos; fruto (cápsula) espinhoso, deiscente, ovóide, com dois ou três carpelos, contendo em seu bojo de 30 a 50 sementes com arilo ceroso de cor vermelha ou laranja, reunidos em cachos com até 17 unidades.
CARACTERISTICAS
A planta não tem exigência com relação ao tipo de solo. Porém, dá-se preferência para solos com melhor fertilidade, profundos e bem drenados. Recomenda-se uma adubação com esterco de gado bem curtido, esterco de galinha ou composto orgânico, quando necessário.
Considerando como fator climático de grande importância no desenvolvimento e na produtividade do urucum, a pluviosidade efetiva está entre 800 e 1.200 mm, bem distribuídas durante todo o ano. Adapta-se bem a vários tipos de