Balan O De Massa Modificado

Balanço de massa Óleo de milho e farelo de germe
Considerações:
Consumo mensal de matéria prima: 1000 ton./ mês = 33, 33 ton./dia
= 33,33 *10³kg/dia
Recebimento da matéria-prima
O milho nessa etapa passa por uma seleção, caso o produto não atenda às especificações será devolvido aos fornecedores. Consideremos uma perda de 0,01% nessa etapa.
Moega e Silo
Essas etapas consistem apenas no transporte e armazenagem do milho, não há grandes perdas nesse processo. Consideraremos uma perda mínima de 0,01% em cada etapa.
Pré-Limpeza
Materiais estranhos como sabugo, partículas metálicas e pó são retirados. Consideramos que 0,1% m/m será de resíduo nesse processo.

Obs.: A massa de resíduo será encaminhada para silagem.
Helicóide e Caixa
São etapas de transporte e armazenamento nos quais as perdas não são tão significativas. Mantém o padrão de perda mínima representativa de cerca de 0,01% por etapa.
Degerminadeira
O milho é fracionado em grão de milho em canjica (sem germe e sem pericarpo) e farelo de germe. Cerca de 70% m/m é obtida de canjica.
Mentrada= Mcanjica + Mgerme
32,66 ton= (0,7*32,66) +( 0,3*32,66)
Mcanjica=21,88 ton
Mgerme=10,78 ton
Silo
Consiste em etapa de armazenamento. Adotamos a perda convencional de 0,01%.

Secador
O milho desde a germinadeira encontra-se com 18-20% de umidade. No entanto a secagem se resume em diminuir a umidade superficial. Nesse caso consideraremos que apenas 2% do volume será retirado de água. Para a secagem é utilizada uma certa quantidade de vapor que entrará na secadora.

Dados: ρgerme : 0,495 kg/l ρágua: 1 kg/l Vgerme: Mgerme/ρgerme = 296820,6 / 0,495 = 599637,57 litros
Vágua= 0,02 *599637,57= 14391,4 litros

Mágua= Vágua * ρágua = 14391 kg,4

Consideramos ainda a perda de 0,01% de m/m no secador.

Há também entrada de uma certa quantidade de vapor utilizado para secagem dos grãos, cerca de 1 a 10 m3/min.m2. Consideraremos 4 m3/min.m2

Dados:
Secador: LxW = 500mm x 600mm = 0,3 m²
1 mês= 30 dias= 30*24 horas= 30*24*60