bagaço na alimentacao animal

Anais Eletrônico
VI Mostra Interna de Trabalhos de Iniciação Científica
23 a 26 de outubro de 2012

ISBN 978-85-8084-413-9

USO DO BAGAÇO DA LARANJA NA ALIMENTAÇÃO ANIMAL
Jaqueline Pegoraro1, Najla Feres Mohamed Salem2, José Maurício Gonçalves dos
Santos³, Márcia Aparecida Andreazzi4.
RESUMO: O Brasil é atualmente o maior produtor mundial de laranja. À 20 anos, a região norte e noroeste
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do Paraná te m se destacado como produtora de suco de laranja e, portanto, de bagaço de laranja, o qual, se não for aproveitado, constitui-se num problema sério de contaminação ambiental. Por apresentar um alto valor nutricional, o bagaço de laranja constitui-se numa alternativa para ser usado na alimentação animal. O objetivo desta revisão foi realizar um levantamento de dados a fim de caracterizar o volume, quantidade e composição do bagaço produzido pelas empresas de citricultura instaladas na região norte e noroeste do Paraná e identificar os possíveis empregos deste bagaço. Verificou-se que existem três empresas do setor de citricultura nas regiões norte e noroeste do Paraná, sendo elas a Nutrisoja Alimentos
Sunap, a Cooperativa Agroindustrial Corol e a Cooperativa Agroindustrial Cocamar, as quais geram juntas, em torno de 150 mil toneladas de bagaço por ano. De modo geral, a destinação dos resíduos destas três empresas é a alimentação animal, sobretudo, na forma “in natura”, para rebanho bovino da região. Várias pesquisas estão sendo realizadas objetivando a inclusão de bagaço de laranja em rações de animais como bovinos, ovinos, frango de corte, suínos e coelhos. Contudo, o bagaço é mais empregado na alimentação de bovinos, apresentando bons resultados, associados ao baixo valor econômico do resíduo e ao seu alto valor nutricional.
PALAVRAS-CHAVE: Laranja; Nutrição animal; Subproduto da citricultura.

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INTRODUÇÃO

A introdução da laranja no Brasil ocorreu no período da colonização portuguesa, por volta de 1530, adaptando-se facilmente devido às condições climáticas. Neste