Bacharel

O Comportamento do consumidor na compra do café.

Carolina Suemi de Freitas Suzuki
Universidade Federal de Uberlândia
Jéssica Kraehnerte Farjani
Universidade Federal de Uberlândia
Lincoln Vasconcelos Pereira
Universidade Federal de Uberlândia
Murilo Marchente Araújo
Universidade Federal de Uberlândia

RESUMO
Esse trabalho foi elaborado por intermédio de um estudo minucioso sobre a análise qualitativa de pesquisa, com o foco voltado para os consumidores de café. A mesma foi realizada com o intuito de compreender, entender e analisar os motivos e critérios que levam os consumidores a consumirem o produto estudado (café). Foram realizadas 27 entrevistas em profundidade, em 2 grandes hipermercados de varejo na cidade de Uberlândia no mês de abril do ano de 2013. Após a coleta dos dados, foi feita a tabulação dos mesmos. Através dessa tabulação, chegou-se a conclusão de que a interferência familiar é um grande fator influenciador na aquisição da commodity café.Com a pesquisa finalizada, foram analisadas todas as variáveis pesquisadas e foi sugerida duas propostas para a solução do problema que foi pesquisado, que são: o marketing voltado para família e para que haja uma familiarização da marca para referência da compra do produto.
Palavras chave: consumo; café; critérios; aquisição.

INTRODUÇÃO
Dentre todas as commodities existentes, o foco desse artigo é destinado ao consumo do café. A cultura brasileira esta diretamente relacionada com esse produto, por estar presente na sociedade há muito tempo e por ser responsável por diversas transformações significativas na sociedade.
O café foi escolhido pelo fato do mesmo ser muito consumido na região analisada e também devido à acessibilidade ao consumidor. O consumidor do produto não faz distinção entre classe social, está presente em todos os patamares da sociedade, sendo assim, a pesquisa possui uma amplitude maior, consequentemente a amostra tem mais chance de se aproximar da verdade absoluta.