Bacharel

AVISULAT
Francisco Turra
Presidente Executivo
União Brasileira de Avicultura- UBABEF

UBABEF
• Uma única entidade representativa do setor.
• Ações referentes aos mercados interno e externo.
• Conta com:
–
–

Conselho Consultivo
Conselho Diretivo

UBABEF
• 13 Câmaras setoriais:
–
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–

Câmara de Mercado Interno;
Câmara de Mercado Externo;
Câmara de Sanidade e Produção;
Câmara de Tecnologia, Processos e Saúde Pública;
Câmara de Sustentabilidade e Relações Laborais;
Câmara de Ovos Comerciais e Ovo-Produto;
Câmara das Casas Genéticas e Avoseiros;
Câmara de Pintos e Ovos Férteis;
Câmara de Rações e Insumos Biológicos e Farmacêuticos;
Câmara de Equipamentos Avícolas;
Câmara de Assuntos Legislativos e Tributários;
Câmara das Entidades Estaduais
Câmara de Relações com Integrados

UBABEF
•

121 Empresas Associadas

•

4 associados de ovos

•

•

•

35 associadas do núcleo de exportação Geração de empregos: 3,5 milhões
(diretos e indiretos)

Receita cambial do setor avícola: US$ 8,85 bilhões

Avicultura Brasileira

Panorama geral da avicultura brasileira

2011
Exportação da avicultura

US$ 8,85 bilhões

Share das exportações do agronegócio

5,4%

Exportação de carne de frango

US$ 8,25 bilhões

Valor da produção (2009)

R$ 46,9 bilhões

PIB da avicultura (2009)

R$ 26 bilhões

Empregos gerados

3,56 milhões

Fonte: ICONE, UBABEF,SECEX, MAPA

Produção brasileira de carne de frango
(milhões tons)
14

Participação do Brasil na Produção Mundial: 16,1%
3° maior produtor mundial

Milhões de toneladas

12

6

1° EUA
16,75 mi ton
2° China
13,2 mi ton

10
8

13

5,977

4
2
0

Fonte: UBABEF e USDA.

Consumo doméstico de carne de frango
50,2 kg/hab
12

Milhões de toneladas

10
8
6 5,061
4
2
0

Fonte: SECEX,UBABEF e FIESP/ICONE

47 kg/hab

10,600
9,115

Início das exportações
Desde 1975  3.469 toneladas de